5 Manfaat Konsumsi Ikan Mentah untuk Kesehatan, Nutrisi Jantungmu!
ilustrasi ikan mentah (pexels.com/Pixabay)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan mentah merupakan sumber makanan bernutrisi yang telah dikonsumsi manusia selama berabad-abad. Dalam berbagai budaya, ikan mentah dianggap sebagai hidangan spesial dan disiapkan serta disajikan dengan berbagai cara.
Dari sushi hingga ceviche, ikan mentah merupakan bahan serbaguna yang bisa dimanfaatkan dalam berbagai hidangan. Sementara beberapa orang mungkin masih ragu mengonsumsi ikan mentah karena kekhawatiran akan dampaknya pada kesehatan, sebaliknya malah ada beberapa manfaat menambahkan ikan mentah ke dalam makanan kamu. Apa saja manfaat itu?
1. Ikan mentah kaya akan nutrisi
ilustrasi dua orang sedang menikmati sashimi (pexels.com/cottonbro studio)Ikan mentah kaya nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan mineral. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel dalam tubuh dan ikan mentah merupakan sumber nutrisi makro yang sangat baik.
Selain protein, ikan mentah mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan. Misalnya, salmon mentah kaya akan vitamin D yang diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat dan vitamin B12 yang penting untuk fungsi otak dan produksi sel darah merah.
Baca Juga: 10 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Mentah-Mentah
2. Baik untuk kesehatan jantung
ilustrasi kesehatan jantung (pexels.com/Karolina Grabowska)Mengonsumsi ikan mentah baik untuk kesehatan jantung. Ikan mentah mengandung asam lemak omega-3 yang telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung.
Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan memperbaiki tingkat kolesterol. Salmon mentah, tuna, dan makarel semuanya mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi kamu yang ingin meningkatkan kesehatan jantung.
3. Mendukung sistem kekebalan tubuh
ilustrasi daya tahan tubuh yang kuat (pexels.com/Oleksandr Pidvalnyi)Editor’s picks
Ikan mentah mengandung berbagai nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Misalnya, ikan mentah kaya akan vitamin C yang penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis. Ikan mentah juga kaya seng yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh. Seng adalah mineral yang membantu tubuh memproduksi dan mengaktifkan sel kekebalan yang ampuh membantu melawan infeksi.
4. Ikan mentah memiliki kalori yang rendah
ilustrasi rendah kalori (pexels.com/SHVETS production)Ikan mentah rendah kalori sehingga membuatnya sebagai pilihan yang sangat baik bagi kamu yang ingin mempertahankan atau menurunkan berat badan. Misalnya, satu porsi salmon mentah seberat 3 ons hanya mengandung 121 kalori.
Ikan mentah juga rendah lemak sehingga menjadikannya pilihan sehat bagi kamu yang ingin mengurangi asupan lemak. Namun, perlu diperhatikan bahwa kandungan kalori dan lemak ikan mentah dapat berbeda-beda tergantung jenis ikan dan cara pengolahannya.
5. Meningkatkan fungsi otak
ilustrasi fungsi otak (pexels.com/meo)Ikan mentah mengandung nutrisi yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Misalnya, ikan mentah kaya akan asam lemak omega-3 yang terbukti meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penurunan kemampuan kognitif.
Asam lemak omega-3 sangat penting untuk kesehatan otak dan dapat membantu meningkatkan daya ingat, perhatian, dan fungsi otak secara keseluruhan. Ikan mentah juga kaya akan vitamin B12 yang penting untuk fungsi otak dan produksi sel darah merah.
Terdapat beberapa manfaat mengonsumsi ikan mentah. Ikan mentah kaya nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, rendah kalori, dan meningkatkan fungsi otak. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa mengonsumsi ikan mentah juga punya beberapa risiko.
Oleh karena itu, penting untuk memastikan ikan mentah yang kamu konsumsi segar dan telah ditangani serta disiapkan dengan higienis. Jika kamu khawatir mengonsumsi ikan mentah, kamu dapat berkonsultasi dengan profesional di bidang kesehatan sebelum menambahkannya ke dalam pola makan.
Baca Juga: 5 Fakta Unik dari Ikan Tuna, Jadi Favorit Banyak Orang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
