Resep Cilung Sederhana yang Empuk dan Enak, Gampang Buatnya!
ilustrasi cilung (youtube.com/Arizky Family)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cilung jadi jajanan sekolah favorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal dengan rasa gurih sangat menggugah selera. Cilung jadi camilan yang cocok buat segala suasana.
Jajanan ini dibuat dari bahan dasar aci atau tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu. Setelah itu, baru digulung pada tusuk sate dan digoreng.
Cilung atau aci digulung ini sebenarnya bisa kamu bikin sendiri di rumah. Tenang saja, resep cilung sederhana yang empuk dan rasanya pasti enak ini mudah untuk kamu ikuti, kok. Teksturnya pasti empuk!
Baca Juga: Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih
Bahan Cilung Sederhana yang Empuk
ilustrasi tepung (pixabay.com/hewq)- 150 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 400 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi membuat cilung (youtube.com/Arizky Family)- Campurkan tepung tapioka, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan gak lengket di tangan.
- Kocok telur menggunakan whisk, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di atas teflon. Tuang 2—3 sendok makan adonan cilung, lalu ratakan.
- Tuang 2—3 sendok makan kocokan telur di atas adonan cilung.
- Gulung cilung menggunakan tusuk sate saat setengah matang.
- Goreng cilung hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan cilung sebagai camilan.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Cilung, Jajanan Kenyal Bercita Rasa Gurih
Tips Membuat Cilung yang Empuk
ilustrasi cilung (youtube.com/Arizky Family)- Gunakan tepung tapioka berkualitas baik untuk hasil yang kenyal dan empuk.
- Jangan terlalu banyak menggunakan air agar adonan gak terlalu encer.
- Goreng cilung dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Tambahkan isian seperti saus sambal, mayones, atau parutan keju untuk variasi rasa.
Resep cilung sederhana di atas gampang banget dibuat. Rasanya yang gurih dan kenyal pasti bikin ketagihan. Jangan takut untuk mengombinasikan dengan bahan lain, seperti ikan, ayam, atau daging, agar semakin nikmat. Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
