5 Jenis Kaktus yang Buahnya Bisa Dimakan, Buah Naga Salah Satunya!
ilustrasi buah prickly pear atau kaktus centong (pixabay.com/valtercirillo)
Tanaman kaktus dikenal sebagai tanaman hias yang mudah dirawat. Dengan karakter fisiknya yang kuat, tanaman ini dapat tumbuh bahkan di tempat yang sangat kering. termasuk dalam keluarga Cactaceae, kaktus sering dimanfaatkan sebagai bahan utama dalam masakan Meksiko.
Kondisi geografis di negara-negara Amerika Selatan yang sebagian besar berupa gurun, tentu membuat kaktus menjadi hidangan khas wilayah setempat. Beberapa tanaman kaktus pun dinilai memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut lima jenis kaktus yang buahnya bisa dijadikan sebagai bahan makanan. Mungkin kamu pernah memakannya secara tidak sadar.
1. Kaktus barel
ilustrasi kaktus barel (pixabay.com/mdebeeson)Kaktus barel atau Ferocactus merupakan jenis kaktus yang memiliki bentuk besar dan bulat seperti barel. Kaktus ini mempunyai karakter yang unik, seperti duri-duri tebal yang digunakan untuk melindungi tubuhnya dari pemangsa.
Titik tanaman ini umumnya tumbuh di daerah dengan iklim yang sangat kering seperti gurun. Meski begitu, kaktus barel memiliki bunga yang sangat indah dan membuatnya populer sebagai tanaman hias.
Buah kaktus barrel yang asam, kerap dimakan dalam keadaan mentah atau dimasak. Buah yang mirip nanas ini sering dimanfaatkan sebagai penambah rasa pada sup.
Sementara itu, biji kaktusnya bisa dipanggang dan cocok sebagai tambahan dalam menu smoothie yang menyehatkan. Ya, buah dan biji dari kaktus barel memiliki kandungan antioksidan, vitamin A, C, dan E.
2. Buah naga (pitaya)
ilustrasi buah naga (pixabay.com/juemi)Kamu pasti sudah familiar dengan buah naga, kan? Tanaman yang buahnya kerap menjadi bahan untuk dessert ini ternyata masuk dalam keluarga kaktus dengan sub-famili Hylocereanea.
Buah naga ini memiliki nutrisi seperti antosianin, polifenol, serta karotenoid yang dapat meringankan penyakit kronis dan menangkal radikal bebas. Seratnya yang tinggi juga dapat mengatur berat badan, nih.
Kamu bisa menanam tanaman ini di area yang hangat baik di tanah atau di pot. Uniknya, bunga buah naga hanya keluar di malam hari dan memiliki aroma buah. Jadi, tak mengherankan kalau tanaman ini juga disebut sebagai night-blooming cereus atau queen of the night.
Baca Juga: 6 Jenis Tanaman Refugia, Bisa Kendalikan Organisme Penggangu Tanaman
Editor’s picks
3. Kaktus saguaro
ilustrasi buah kaktus saguaro (pixabay.com/dt10111)Tanaman ikonik di Amerika barat ini memiliki buah dengan cita rasa yang enak. Sayangnya, untuk mendapatkan buah kaktus ini sangat lama dan bisa memakan waktu hingga puluhan tahun.
Tanaman kaktus yang dapat tumbuh hingga 18 meter ini, memiliki buah yang berwarna merah. Ketika matang, buah dari kaktus saguaro mempunyai rasa manis dan kenyal. Tak jarang, masyarakat memanfaatkan buah ini sebagai bahan utama selai, wine, dan sirup.
Harga makanan dari kaktus saguaro ini terbilang mahal, lho. Hal ini disebabkan karena beberapa negara bagian Amerika Serikat melarang untuk merusak serta memindahkan kaktus ini. Alhasil, untuk mendapatkan buah ini terbilang sulit. Jadi, ketika memiliki kesempatan untuk memakan buah kaktus saguaro ini, tentu jadi pengalaman yang tak terlupakan. Tertarik mencobanya?
4. Kaktus centong (prickly pear)
ilustrasi buah prickly pear atau kaktus centong (pixabay.com/valtercirillo)Pecinta tanaman di Indonesia mengenal tanaman ini sebagai kaktus centong. Termasuk dalam genus opuntia, kaktus centong atau prickly pear ini dikenal sangat mudah dipelihara. Buahnya sendiri mirip seperti buah pir. Namun, jika dibelah bagian dalamnya mirip buah naga dengan biji kecil-kecil. Sementara daging buahnya berwarna kuning atau merah muda.
Dilansir Health, buah kaktus centong ini memiliki banyak nutrisi seperti serat, magnesium, dan vitamin C. Nutrisi lainnya seperti bertalian mempunyai efek antioksidan dan efek anti-inflamasi. Dengan memanfaatkan buah ini pada jus, selai, atau bubur, tentu dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta kesehatan jantung.
5. Kaktus peruvian apple
ilustrasi kaktus Peruvian apple (capegazette.com)Kaktus peruvian apple juga menghasilkan buah kaktus yang aman untuk dimakan. Jika melihat bagian luar buah ini, kamu akan melihat perpaduan buah naga dan apel.
Ketika matang, kulit buah ini berwarna oranye dan merah muda yang cerah. Nah, ketika dibelah, dagingnya seperti buah naga yang memiliki tekstur berair, lunak, dan rasanya manis tawar. Apakah kamu pernah mencobanya?
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimiliki, tanaman kaktus yang bisa dimakan telah menghadirkan alternatif yang menarik dan bergizi dalam dunia kuliner. Namun, pahami informasi kaktus yang aman dikonsumsi. Dengan pengetahuan yang cukup, kamu bisa menikmati kelezatan sekaligus manfaat kesehatan dari kaktus tanpa rasa khawatir.
Baca Juga: 11 Jenis Tanaman Toga, Solusi Ekonomis untuk Kesehatan Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
