Jangan Pernah Makan Bagian “Bersih” di Roti Berjamur, Ini 10 Alasannya

2. Sedikit saja bagian dari roti berjamur, itu berarti semua lembar roti tawar dalam kemasan sudah gak layak makan

3. Itu karena jamur menyebarkan spora ke udara sehingga mengontaminasi semua lembar roti

Kamu gak bisa lihat mudah. 

4. Bayangkan, setiap sporangium pada jamur bisa menghasilkan 10 ribu spora

Kalikan saja dengan jumlah jamur yang ada.

5. Memakan jamur pada roti tawar itu berisiko, meski sebagian ada yang berlaku seperti antibiotik dan penisilin, ada juga yang berbahaya bagi tubuh

6. Jangan samakan jamur roti tawar dengan jamur pada proses fermentasi keju, kecap atau tempe yang terbukti aman dikonsumsi

7. Memakan roti yang berjamur sama dengan memakan jamur liar yang gak ketahuan efeknya bagi tubuh

Ada ribuan spesies jamur yang ada! 

8. Salah satu jamur yang sering mengontaminasi roti tawar, Rhizopus stolonifer bisa menyebabkan infeksi yang mematikan

Jamur ini berwarna biru kehijauan dengan bintik-bintik hitam yang halus. 

9. Jamur gak sama dengan bakteri yang bisa mati saat dipanaskan

Mikotoksin atau racun pada jamur gak mudah hilang hanya dengan dipanaskan.