10 Istilah Kegiatan yang Berkaitan dengan Memasak dalam Bahasa Jawa

Istilah ini sering digunakan dalam keseharian orang Jawa

ilustrasi memasak (pexels.com/Cihan yuce)

30 Juni 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Memasak merupakan salah satu rutinitas sehari-hari. Jika kita membahas kegiatan memasak, sudah tentu ada beragam. Contohnya seperti memotong sayuran, merebus, atau ketika hendak menumis bumbu masakan.

Dalam bahasa Jawa, berbagai macam kegiatan memasak memiliki istilah yang unik. Kita bisa melihatnya dari beberapa kosakata yang bahkan jauh berbeda dari sebutan dalam bahasa Indonesia. Dari istilah kegiatan yang berkaitan dengan memasak dalam bahasa Jawa berikut ini, mana yang sudah pernah kamu dengar?

1. Sebelum memasak, biasanya ada beberapa bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu. Menghaluskan bumbu dalam bahasa Jawa dinamakan 'ngulek'

ilustrasi cobek (pexels.com/pixabay)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Mutia Zahra

Be grateful for everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Istilah Kegiatan yang Berkaitan dengan Memasak dalam Bahasa Jawa

1. Sebelum memasak, biasanya ada beberapa bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu. Menghaluskan bumbu dalam bahasa Jawa dinamakan 'ngulek'

2. Salah satu diantara cara mengolah makanan adalah dengan cara mengukus. Ternyata dalam bahasa Jawa mengukus biasa disebut dengan istilah 'ngukus'

3. Sebelum kehadiran alat-alat elektronik, orang-orang mau masak nasi dengan cara tradisional. Cara memasak nasi seperti ini dinamakan dengan 'liwet'

4. Salah satu kegiatan saat memasak adalah mengaduk makanan. Ternyata ini juga memiliki sebutan yang tidak kalah unik, yaitu 'ngudek'

5. Cara paling simpel untuk mengolah makanan adalah dengan merebus. Dalam bahasa Jawa merebus disebut dengan istilah 'nggodok'

Editor’s picks

6. Sebelum dimasak, biasanya sayuran dipotong dalam ukuran kecil terlebih dahulu. Memotong sayuran memiliki sebutan yang tidak kalah unik, yakni 'ngerajang'

7. Pada saat merebus atau menggoreng, tentu kita akan meniriskan makanan yang sudah matang. Meniriskan makanan dalam bahasa Jawa memiliki istilah 'ngentas'

8. Sedangkan 'olah-olah' merupakan sebutan aktivitas memasak makanan dari tahap awal sampai siap dihidangkan

9. Masakan seperti soto atau rawon memiliki bumbu yang harus ditumis terlebih dahulu. Dalam bahasa Jawa, menumis bumbu memiliki sebutan 'nggongso'

Rekomendasi Artikel

5 Tanda Orang yang Sudah Tidak Ingin Berteman Denganmu

4 Fakta di Balik Orang yang Gemar Mengejek, Kurang Kepercayaan Diri

5 Perlunya Dengar Keluh Kesah Pasangan Meski Dia Nampak Baik-baik Saja

6 Sebab Drama Queen Dijauhi, Caramu Bercerita Bikin Capek Orang Lain

[QUIZ] Berdasarkan Zodiak, Ungkap Sifat Aslimu di Mata Teman-teman

[QUIZ] Outfit Ngantor Kamu Tentukan Tipe Pegawai Seperti Apa di Mata Bos

5 Manfaat Punya Kesadaran dalam Diri, Bisa Lebih Tenang Jalani Hidup

7 Inspirasi Kata-Kata Bijak tentang Sabar, Bikin Hati Adem!

Mengenal Struktur Umum Procedure Text, Sudah Tahu Belum?

[QUIZ] Seberapa Kenal Kamu dengan Diri Sendiri? Buktikan Lewat Kuis Ini!

10 Cerpen Singkat untuk Anak Sekolah, Menarik dan Penuh Pesan Moral

15 Ide Bekal Anak Sekolah TK yang Simpel, Enak, dan Bergizi

7 Bayi Artis Bershio Naga, Ada Baby Lia Anak Alyssa Soebandono

4 Alasan Pelukan Rindu Ampuh Atasi Rasa Kangen pada Seseorang

20 Kumpulan Puisi Cinta Romantis untuk Meluluhkan Pasangan

5 Alasan Harus Menonton Drama 'A Love So Beautiful' versi Thailand