Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bagi para pecinta kopi, gak lengkap rasanya kalau belum mencoba kopi luwak. Kopi yang dihasilkan dari kotoran luwak ini tergolong sebagai salah satu kopi terbaik dan termahal di dunia. Nah ternyata, kopi luwak ini juga menyimpan segudang fakta yang menarik lho. Biar gak makin penasaran, berikut ini IDN Times berikan informasinya.
1. Awalnya adalah kopi untuk para buruh
Kemunculan kopi luwak ini bermula ketika para buruh perkebunan kopi dilarang oleh penjajah Belanda ketika ingin mencicipi rasa kopi. Akhirnya, para buruh ini melihat hewan luwak yang mengkonsumsi buah kopi namun menyisakan bijinya melalui kotorannya. Mereka lalu mencuci bersih, menyangrai, menumbuk biji kopi tersebut dan meminumnya.
2. Kopi khas Indonesia
Kopi luwak sendiri sangat erat kaitannya dengan pembudidayaan tanaman kopi di Indonesia ketika Belanda menjajah Indonesia, khususnya di pulau Jawa dan Sumatra pada awal abad ke-18. Kopi aromatik ini kemudian diketahui oleh para pejajah Belanda dan mereka juga mulai mencari kotoran luwak tersebut dan menjadikannya sebagai kopi premium.
3. Booming lewat acara Oprah Winfrey
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Karena tingkat produksinya yang masih sangat sedikit, gak heran deh kalau masyarakat luar Indonesia menganggap kopi ini tidak nyata dan dianggap hoaks. Akhirnya pada tahun 2010, Oprah Winfrey melalui program acaranya di salah satu stasiun TV di Amerika Serikat mencoba untuk mengulas kenikmatan kopi luwak.
4. Digunakan untuk kesehatan
Kandungan anti bakteri serta anti lengket dari kopi luwak ini bisa menghambat bakteri pemicu gigi berlubang. Gak cuma itu, menurut The Journal of Nutrition, minum 4 gelas kopi luwak dalam 1 hari secara teratur, juga dapat menghambat kemungkinan kanker payudara bagi wanita yang sudah memasuki periode menopause.
