Sering Bikin Bingung, Inilah Bedanya Protein Whey, Kasein, dan Soy
Yang manakah protein terbaik ?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Untuk Kamu yang sedang latihan otot, Kamu pasti pernah mendengar istilah protein whey, kasein, ataupun soy. Untuk yang belum terlalu paham, ketiga jenis protein itu mungkin terdengar asing dan Kamu tidak tahu apa saja perbedaan beserta cara konsumsinya.
Pada artikel kali ini, kita akan membahas ketiga jenis protein yang sering digunakan untuk memperbesar otot Kamu. Meskipun sama-sama protein, ketiganya memiliki cara penggunaan dan memberikan yang berbeda, lho.
1. Protein Whey
Susu mengandung 2 protein utama, yaitu kasein dan whey. Kadar protein whey pada susu hanya sekitar 20% saja dan dapat dipisahkan dari kasein melalui proses pengendapan yang biasanya dilakukan saat membuat keju. Protein whey dapat diperoleh dengan mengambil cairan semi transparan yang tersisa saat proses pengendapan.
Protein whey ini dikenal sebagai protein yang komplit karena mengandung 9 asam amino esensial (dari total 10 asam amino esensial), serta memiliki kadar laktosa yang rendah. Protein whey sendiri adalah campuran dari β-laktoglobulin, α-laktaalbumin, bovine serum albumin, dan immunoglobulin, senyawa ini dikenal sebagai growth factor yang mampu mempercepat pertumbuhan otot.
Protein whey dikenal mampu diserap dengan cepat oleh tubuh, sekitar 8-10 gram setiap jamnya seperti dilansir dari International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Hal ini membuat protein whey cocok diminum seusai latihan otot dan manfaatnya dapat langsung dirasakan oleh tubuh.
Baca Juga: Pengin Tubuh Berotot Atletis? Cobalah 7 Olahraga Fun Ala Atlet Ini!
Baca Juga: 7 Asumsi Orang yang Salah Ketika Cewek Berbadan Plus Latihan di Gym
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.