TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Manfaat Rutin Mengonsumsi Labu Kuning, Bijinya Bermanfaat!

Berguna juga untuk menunda penuaan

ilustrasi labu kuning(pixabay.com/id/users/stevepb)

Apakah kamu pernah makan labu kuning? Bentuknya bundar, warnanya sangat menarik, dan rasanya manis. Labu kuning sering dibuat sayur atau kudapan lezat. Terutama saat bulan Ramadan, labu kuning sering dibuat kolak untuk buka puasa.

Dilansir Healthline, labu kuning kaya akan vitamin dan mineral, tetapi rendah kalori. Sumber beta-karoten dan karotenoid yang nantinya diubah dalam tubuh menjadi vitamin A. Selain itu, labu kuning juga mengandung karbohidrat, protein, serat, lemak, dan gula.

Banyaknya kandungan baik dalam labu kuning sehingga memiliki manfaat yang mengejutkan jika rutin dikonsumsi. Apa sajakah manfaatnya? Yuk simak di bawah ini

1. Menurunkan berat badan

ilustrasi timbangan badan (Pexels/Ketut Subiyanto)

Buat kamu yang sedang menjalankan program menurunkan berat badan, labu kuning makanan yang tepat untuk dikonsumsi. Pasalnya, labu kuning sangat rendah kalori dan kaya serat, sehingga memperlambat proses pencernaan. Jika mengonsumsinya, kamu akan merasa kenyang lebih lama.

Dilansir WebMD, ahli gizi dan nutrisi, Caroline Kaufman, MS, RDN mengatakan dalam secangkir labu kuning mengandung 90 persen air dan kurang dari 50 kalori, sehingga mengonsumsi labu kuning ini terhindar dari dehidrasi dan mengenyangkan tapi tidak menambah berat badanmu.

2. Menjaga kesehatan mata

ilustrasi mata (pexels.com/id-id/pixabay)

Warna oranye pada labu kuning menandakan kandungan beta karoten yang tinggi. Di mana beta karotein ini akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.

Dilansir BBC Good Food, beta karotein, vitamin C, dan E membantu melindungi mata dan mengurangi risiko penyakit mata akibat usia. Dari sumber yang sama menyebutkan jika labu kuning mengandung karatenoid yang disebut Lutein dan zeaxanthin, sehingga dapat menurunkan risiko katarak.

Baca Juga: Resep Serabi Labu Kuning, Makin Nikmat Disajikan dengan Kuah Kinca

3. Menyeimbangkan kadar gula darah

ilustrasi mencek diabetes(⁹pexels.com/id-id/wdnet)

Biji labu kuning ternyata bermanfaat juga, lho. Dilansir Healthline, biji labu kuning kaya kandungan magnesium. Magnesium yang terkandung dalam biji labu kuning dapat membantu penyerapan gula pada jaringan tubuh serta menyeimbangkan kadar gula dengan meningkatkan produksi insulin.

Dilansir Advanced Pharmaceutical Bulletin biji labu kuning dipercaya dapat menurunkan risiko seseorang terkena diabetes tipe-2. Jangan keburu dibuang, ya!

4. Dapat menjaga kesehatan jantung

ilustrasi sakit jantung(pixabay.com/id/users/robystarm)

Manfaat dari biji labu kuning yang jangan dilewatkan adalah dapat menjaga kesehatan jantung. Kandungan fitosterol dan asam omega-3 dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.

Menurut studi Lipid Technology, fitosterol dan asam omega-3 dapat mencegah penggumpalan darah dan penyakit aterosklerosis. Dengan begitu, biji labu kuning dapat mengurangi penyakit jantung dan stroke.

Baca Juga: 5 Kreasi Kue dari Labu Kuning, Rasanya Maknyus

Verified Writer

A Nitha Nahfiah

ibu rumah tangga, dengan tiga putri, sarjana teknik sipil, berkarya dan memberi manfaat untuk banyak orang

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya