Resep Tumis Udang Bawang Putih yang Praktis, Cuma 10 Menit!
ilustrasi tumis udang bawang putih (pixabay.com/ubik123)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan olahan udang yang itu-itu saja? Bila memiliki waktu yang terbatas di pagi hari sebelum berangkat ke kantor, kamu bisa mengolah udang menjadi masakan lezat sebagai menu sarapan atau bekal dengan aroma bawang putih yang menggugah selera.
Apalagi proses memasak udang sebenarnya tak membutuhkan waktu lama, tergantung ukurannya. Kalau ingin menjajalnya sebagai menu sarapan, berikut ini resep tumis udang bawang putih yang gurih dan praktis. Yuk, intip bahan-bahannya di bawah ini!
Baca Juga: Resep Tumis Udang Bumbu Lemon, Penuh Sensasi Lezat dan Segar!
Bahan Tumis Udang Bawang Putih
ilustrasi udang segar (pixabay.com/Shutterbug75)- 500 gram udang ukuran sedang
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe, kupas
- 2 butir bawang merah, cincang kasar
- 1 batang serai, pakai bagian putihnya
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 2 sdt gula merah parut
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tumis Udang Bawang Putih
Editor’s picks
ilustrasi saat memasak udang (pexels.com/Valeria Boltneva)- Haluskan bawang putih, jahe, bawang merah, serai, dan cabai merah besar menggunakan food processor atau blender.
- Sembari itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api kompor sedang-tinggi. Kemudian, tumis bumbu hingga aromanya harum.
- Setelah itu, masukkan udang. Masak hingga berubah jadi merah muda dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Beri perasan jeruk nipis dan gula merah, lalu aduk rata.
- Pindahkan tumis udang ke piring dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Tips Memasak Tumis Udang Bawang Putih
ilustrasi udang segar (pixabay.com/Shutterbug75)Jika kamu memasak tumisan ini memakai udang yang baru keluar dari freezer, sebaiknya diamkan terlebih dahulu di dalam kulkas hingga benar-benar mencair. Selanjutnya, hindari meletakkannya di suhu ruang ataupun microwave.
Selain itu, jangan memasak udang terlalu lama supaya teksturnya tidak alot. Jika memilih atau menggunakan udang berukuran sedang, maka cukup memasaknya selama sekitar 3 menit. Yuk, cobain memasak sendiri tumis udang bawang putih di rumah!
Baca Juga: 5 Resep Udang Goreng untuk Lauk Makan Sehari-hari, Sedap!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
