Resep Ayam Bakar Jahe yang Enak, Bikin Nafsu Makan Bertambah
Baru melihat resepnya saja sudah bikin ngiler
Ilustrasi ayam bakar jahe (instagram.com/jr_baking18)
Verified
Sinta Listiyana
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ayam bakar menjadi salah satu olahan ayam yang paling populer. Selain diolah dengan kecap manis, ayam bakar juga bisa diolah dengan bumbu jahe. Tak perlu khawatir soal rasa, justru akan semakin lezat dan nikmat.
Gak percaya? Kamu bisa simak resep membuat ayam bakar jahe yang IDN Times bagikan berikut ini. Dijamin bikin air liur menetes!
Bahan Ayam Bakar Jahe
ilustrasi daging paha ayam (pixabay.com/Viktoriya Pavlova)- 7 buah paha ayam bagian bawah
- 4 cm jahe, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- ½ sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
Ilustrasi menggunakan api sedang saat membakar ayam (Pexels.com/ Szabina Nyíri) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan daging paha ayam. Aduk rata hingga berubah warna.
- Bubuhi kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, garam, dan gula. Aduk rata lagi.
- Tuang air. Masak hingga matang dan semua bumbu meresap. Angkat saat matang.
- Panggang ayam di atas pan bergelombang hingga harum.
- Jika sudah, angkat dan sajikan ayam bakar jahe buatanmu.
Baca Juga: 5 Resep Ayam Praktis untuk Menu Sahur, Nikmatnya Bikin Kalap
Tips Memasak
Ilustrasi ayam bakar (instagram.com/indu_indriaty)- Jika ayam disimpan di kulkas, sebaiknya diamkan terlebih dahulu pada suhu ruang, agar mencair sempurna. Jika diolah langsung, maka bagian luar menjadi matang, sementara bagian dalam bisa jadi masih mentah.
- Sebelum dibakar, sebaiknya ayam diungkep terlebih dahulu bersama bumbu dengan nyala api kecil hingga matang agar bumbu lebih meresap. Jadi ayam tidak perlu dibakar terlalu lama untuk menghindari gosong.
Gimana? Jadi gak sabar langsung praktik resep ayam bakar jahe di atas, kan? Selamat berkreasi!
Baca Juga: 5 Tips Membeli Ayam Potong yang Masih Segar, Kualitasnya Baik!
Editorial Team
Show All