Resep Sup Miso Ayam Jahe, Menu Makan Siang yang Menggiurkan
ilustrasi sup miso ayam jahe (pixabay.com/Mode21)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat sedang flu atau tidak enak badan, biasanya nafsu makan jadi berkurang. Padahal, makanan dibutuhkan agar tubuh cepat sembuh. Salah satu makanan yang bisa dikonsumsi saat sedang sakit adalah sup miso ayam jahe.
Selain rasanya yang gurih dan lezat, sup miso ayam jahe juga dapat menghangatkan tubuh. Sup ini sangat cocok dinikmati saat kamu sedang flu atau tidak enak badan. Resep sup miso ayam jahe yang enak ini bisa kamu praktikkan untuk makan siang hari ini.
Baca Juga: 5 Resep Sup Tahu Pedas, Hidangan yang Bikin Hangat di Musim Hujan
Bahan Sup Miso Ayam Jahe
ilustrasi ayam segar (pixabay.com/sontung57)- 380 gram ayam panggang, suwir-suwir
- 180 gram mi ramen kering
- 200 gram jamur enoki
- 2 ikat brokoli, potong-potong
- 1 liter kaldu ayam cair
- 6 cm jahe, kupas dan potong
- 75 gram pasta miso merah
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 lembar nori, opsional
Cara Membuat
ilustrasi memasak kuah miso (pixabay.com/eak_kkk)- Tuang air ke dalam panci, lalu panaskan. Setelah mendidih, masukkan mi ramen kering. Tiriskan setelah matang, lalu bagi dalam empat mangkuk saji.
- Didihkan kaldu dalam panci. Masukkan brokoli dan jahe. Masak selama 2 menit atau hingga brokoli setengah matang. Kemudian, pindahkan brokoli ke mangkuk.
- Siapkan mangkuk kecil, lalu letakkan pasta miso dan sedikit kaldu. Aduk hingga kedua bahan larut.
- Tambahkan campuran pasta miso ke dalam panci. Matikan api. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan ayam dan jamur ke dalam mangkuk berisi mi ramen yang sudah matang. Tuang campuran miso di atasnya. Taburkan daun bawang dan nori.
- Sajikan sup miso ayam jahe selagi hangat.
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Rekomendasi Sup yang Pas Dinikmati saat Musim Hujan, Hangatkan Tubuh
Tips Memasak Sup Miso Ayam Jahe
ilustrasi seorang chef (pixabay.com/binmassam)- Supaya rasa miso terjaga, pastikan kamu tidak mendidihkan sup setelah miso ditambahkan.
- Kalau ingin cita rasa yang lebih mendalam, gunakan kaldu ayam yang sudah dibuat sebelumnya atau kaldu ayam siap pakai.
- Jika tidak menemukan pasta miso, sebagai alternatif kamu bisa menggunakan bubuk miso yang dicampur sedikit air.
Saran Penyajian
ilustrasi sup miso ayam jahe (pixabay.com/kalhh)- Untuk memudahkanmu menikmati kelezatan sup miso ayam jahe, sebaiknya gunakan mangkuk saji berukuran sedikit lebih besar.
- Supaya mendapatkan tampilan yang lebih segar, hiasi sup miso ayam jahe dengan daun bawang yang sudah diiris.
- Segera sajikan sup miso ayam jahe bersama semangkuk nasi hangat sebagai pendamping yang sempurna.
Dengan mengikuti resep di atas, maka kamu bisa membuat sup miso ayam jahe dengan mudah. Cita rasa unik dari kombinasi ayam, miso, dan jahe dalam setiap sendoknya dijamin memanjakan lidah. Selamat menikmati sajian hangat yang lezat ini, ya!
Baca Juga: 3 Resep Brengkes Seafood, Menu Makan Siang yang Segar
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
