Resep Paha Ayam Saus Pedas untuk Menu Makan Malam yang Simpel
ilustrasi paha ayam saus pedas (pixabay.com/Bernhard1960)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ingin menyajikan lauk spesial, tapi simpel untuk makan malam? Paha ayam saus pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasa pedas yang menggugah selera membuat sajian ini cocok dinikmati bersama keluarga.
Tak hanya lezat, menu makan ini juga mudah diikuti dan praktis untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan yang istimewa tanpa harus repot di dapur. Ikuti resep paha ayam saus pedas untuk menu makan malam nanti, yuk!
Baca Juga: Resep Paha Ayam Goreng Saus Telur Asin, Nikmatnya Nagih!
Bahan Paha Ayam Saus Pedas
ilustrasi paha ayam (pixabay.com/RitaE)- 6 potong paha ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, haluskan
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh kecap manis
- 200 ml air
- garam, secukupnya
- gula, secukupnya
- minyak goreng untuk menumis, secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi menggoreng ayam (pixabay.com/satif576)- Cuci bersih paha ayam dan tiriskan. Lumuri paha ayam dengan sedikit garam dan diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak di wajan, lalu goreng paha ayam hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga mulai tercium aroma wangi. Pastikan bumbu tercampur rata.
- Setelah bumbu harum, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata hingga saus mengental dan mulai mendidih.
- Masukkan paha ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga paha ayam terbalut saus secara merata.
- Tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera. Kemudian masak hingga saus meresap dan ayam matang sempurna. Cicipi sausnya.
- Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Masak hingga ayam empuk dan saus sedikit mengental.
- Sajikan paha ayam saus pedas selagi hangat.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Charsiu yang Enak dan Pasti Halal
Tips Membuat Paha Ayam Saus Pedas
ilustrasi menggoreng ayam (pixabay.com/satif576)- Gunakan paha ayam segar agar tekstur tetap juicy dan empuk setelah dimasak.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau bisa menggunakan cabai rawit sesuai selera.
- Setelah ayam dimasukkan ke saus, biarkan bumbu meresap dengan cara memasak perlahan agar rasa lebih maksimal.
Saran Penyajian
ilustrasi paha ayam saus pedas (pixabay.com/zaclyric)Ayam saus pedas sangat lezat jika disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran segar, seperti timun atau lalapan, untuk menyeimbangkan rasa pedasnya. Jika ingin lebih nikmat, tambahkan juga sambal terasi sebagai pendamping.
Resep paha ayam saus pedas ini sangat cocok untuk makan malam yang simpel, tetapi tetap spesial. Dengan bumbu yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Paha Ayam Lada Hitam, Cita Rasa Pedas Unik Khas Rempah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
