Resep Brownies Ubi Manis dan Pisang Tanpa Gula untuk Teman Ngopi
ilustrasi brownies ubi manis dan pisang (pixabay.com/JanosVirag)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brownies sering kali menjadi pilihan camilan yang pas untuk menemani secangkir kopi hangat. Untuk kamu yang ingin menikmati kelezatan brownies tanpa rasa bersalah, brownies ubi manis dan pisang tanpa gula bisa jadi pilihan. Tak hanya lebih sehat, rasa manis alami dari ubi dan pisang membuat cita rasanya tetap nikmat tanpa tambahan gula.
Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, brownies ini cocok untuk kamu yang ingin menjaga asupan gula, tanpa harus mengorbankan kenikmatan rasa camilan yang dikonsumsi.
Selain itu, proses pembuatannya juga cukup sederhana dan tak memerlukan waktu lama. Yuk, simak resep selengkapnya brownies ubi manis dan pisang tanpa gula di bawah ini.
Baca Juga: Resep Brownies Panggang yang Lembut dan Mudah Bikinnya
Bahan Brownies Ubi Manis dan Pisang
ilustrasi tepung dan telur (pixabay.com/Alexas_Fotos)- 250 gram ubi manis, kukus dan haluskan
- 2 buah pisang matang, haluskan
- 100 gram tepung gandum
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- sejumput garam
- 2 butir telur
- 50 ml minyak kelapa
Editor’s picks
Cara Membuat Brownies Ubi Manis dan Pisang
ilustrasi membuat adonan (pixabay.com/congerdesign)- Kukus ubi manis hingga teksturnya empuk. Lalu haluskan bersama pisang yang sudah matang. Pastikan kedua bahan ini tercampur rata dan teksturnya halus.
- Di dalam mangkuk besar, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan minyak kelapa, ekstrak vanili, dan sejumput garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ubi dan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur. Aduk rata.
- Ayak tepung gandum dan baking powder ke dalam adonan. Aduk dengan mixer atau spatula hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan selama 25-30 menit hingga bagian atasnya mengeras dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah adonan keluar dalam keadaan bersih.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit. Kemudian, potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan.
Saran Penyajian
ilustrasi brownies ubi manis dan pisang (pixabay.com/jaroas)- Sajikan brownies bersama secangkir kopi hitam tanpa gula untuk perpaduan yang sempurna antara rasa manis dan pahit.
- Tambahkan taburan kacang almond atau biji chia di atas brownies sebelum dipanggang untuk tekstur yang lebih renyah.
- Potong brownies dalam ukuran kecil sebagai camilan ringan untuk dinikmati di sore hari.
Resep brownies ubi manis dan pisang tanpa gula ini adalah solusi tepat bagi kamu yang ingin tetap menikmati kudapan manis namun sehat. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Pembuatan Brownies Ketan Hitam agar Terasa Premium
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
