10 Tips Membekukan Pisang agar Tetap Lezat dan Tahan Lama
ilustrasi pisang (pixabay.com/StockSnap)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Punya banyak pisang yang tak habis dikonsumsi dan khawatir menjadi busuk karena terlalu matang? Jangan buru-buru dibuang, ya. Pasalnya, pisang tersebut masih bisa kamu bekukan untuk menjaganya tetap awet dan lezat.
Nantinya pisang beku bisa dibuat menjadi milkshake, smoothie, makanan panggang, kue, atau camilan sehat lainnya. Namun untuk mendapatkan hasil terbaik, ada beberapa tips yang perlu diterapkan saat membekukan pisang. Tak perlu risau, sebab di bawah ini sudah terdapat sepuluh tips membekukan pisang yang bisa langsung kamu coba di rumah!
1. Pastikan pisang yang akan dibekukan sudah matang sempurna, sehingga rasa manisnya yang optimal bisa tetap terjaga saat dibekukan
ilustrasi pisang (pixabay.com/_Alicja_)2. Pastikan kupas kulit pisang terlebih dahulu karena pisang yang dibekukan dengan kulit akan sulit dikupas dan mengurangi kualitasnya saat digunakan
ilustrasi pisang yang dikupas kulitnya (pixabay.com/stevepb)3. Potong pisang menjadi beberapa bagian kecil berukuran 2,5 cm agar lebih mudah disimpan, lebih cepat beku, dan tentunya lebih mudah diolah
ilustrasi buah pisang yang dipotong (pixabay.com/t_watanabe)4. Simpan potongan pisang dalam wadah tertutup rapat atau kantong plastik ziplock untuk menghindari kontaminasi dan menjaga rasa serta teksturnya
ilustrasi ziplock plastik (pixabay.com/Servetphotograph)5. Letakkan irisan pisang di atas loyang atau nampan yang dilapisi kertas roti dan beri sedikit ruang di antara irisan agar pisang tidak saling menempel
ilustrasi meletakkan potongan pisang di atas loyang (youtube.com/Nuri Fit Channel)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Olahan Pisang untuk Sarapan, dari Pancake hingga Roti
6. Setelah disusun dalam satu lapisan, bekukan pisang selama beberapa jam hingga benar-benar keras sebelum dipindahkan ke wadah penyimpanan
ilustrasi pisang yang sudah beku (youtube.com/Nuri Fit Channel)7. Jangan lupa melabeli kantong penyimpanan dengan tanggal proses pembekuan dan gunakan dalam 3 bulan untuk kualitas terbaik
ilustrasi bungkus pisang yang diberi tanggal (youtube.com/Nuri Fit Channel)8. Pastikan pisang disimpan terpisah dari bahan makanan berbau tajam di freezer untuk menghindari penyerapan bau
ilustrasi bahan makanan berbau tajam (pixabay.com/stevepb)9. Pisang beku sangat cocok digunakan untuk smoothie, es krim buatan sendiri, atau sebagai tambahan dalam adonan kue
ilustrasi smoothie (unsplash.com/shoutout to Aneta Pawlik)10. Setelah dikeluarkan dari freezer, hindari membekukan ulang pisang karena bisa merusak tekstur dan rasanya
ilustrasi pisang beku (youtube.com/Nuri Fit Channel)Membekukan pisang dengan benar bisa menjadi solusi praktis untuk menghemat waktu dan mengurangi limbah makanan. Dengan mengikuti tips di atas, maka kamu bisa memastikan pisang beku tetap lezat dan tahan lama. Jadi, mulai sekarang, jangan ragu untuk membekukan pisang dan nikmati kemudahan serta manfaatnya dalam berbagai hidangan.
Baca Juga: 7 Jenis Pisang untuk Jus Diet yang Bikin Kenyang Lebih Lama
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
