5 Resep Es Kopyor buat Buka Puasa, Segarnya bikin Dahaga Hilang

2. Resep Es Kopyor Nangka

es kopyor nangka (instagram.com/elsyewig23)

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 500 ml santan
3. 200 gram gula pasir
4. Nangka secukupnya
5. Es batu agak banyak
6. Susu UHT
7. Susu kental manis

Cara membuat:

1. Rebus santan, agar-agar, dan gula dalam panci. Aduk hingga mendidih. Lalu angkat.
2. Hancurkan es batu dalam baskom, lalu siram agar agar tadi ke atas es batu hingga bentuknya mirip daging kelapa.
3. Aduk kopyor yang telah terbentuk.
4. Lalu masukkan kopyor dalam gelas, masukkan nangka lalu siram dengan susu dan kental manis.
5. Bila suka tambahkan es batu, sajikan.

Baca Juga: Resep Es Kopyor Imitasi, Sajian Buka Puasa Legendaris yang Bikin Nagih

3. Resep Es Kopyor Mangga

es kopyor mangga (instagram.com/chenndrie_shoviana)

Bahan-bahan:

1. 1 buah mangga
2. 120 ml susu uht
3. 1 buah mangga potong
4. 380 ml susu
5. Jeli kelapa
6. Chia seed
7. Es batu

Cara membuat:

1. Serut jeli kelapa yang telah dingin dan padat, lalu sisihkan.
2. Haluskan buah mangga, susu, dan kental manis dengan blender.
3. Siapkan wadah tuang potongan jeli kelapa, mangga, dan chia seed.
4. Siram dengan jus mangga dan tambahkan es batu.
5. Sajikan sebagai menu takjil berbuka puasa.

4. Resep Es Kopyor Sirup

es kopyor (instagram.com/dhina_kesumawati)

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus agar agar plain
2. 1/2 bungkus jeli bubuk
3. 65 ml santan kental
4. 5 sdm gula pasir
5. 800 ml air
6. 1/4 sdt garam
7. 1 kantong es batu

Bahan kuah:

1. 500 ml air matang
2. 80 ml sirup cocopandan
3. Biji selasih
4. Susu kental manis
5. Es batu

Cara membuat:

1. Masak dalam panci, gula pasir, agar agar, jeli, air, dan garam. Aduk dan masak sampai mendidih.
2. Setelah matang, matikan api dan diamkan selama 3 menit sampai uap panasnya hilang.
3. Taruh es batu di dalam baskom, tuang agar-agar perlahan lahan ke atas es batu sampai habis. Aduk, lalu saring dan tiriskan.
4. Siapkan wadah lain, tuang sirup, es batu, kopyor, dan kental manis.
5. Rendam selasih dengan air panas lalu tambahkan di dalam es. Sajikan.

5. Resep Es Kopyor Alpukat

es kopyor alpukat (instagram.com/dapur_resep)

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus jeli kelapa
2. 65 ml santan
3. 75 gram gula pasir
4. 700 ml air
5. 6 butir nangka
6. 2 buah alpukat
7. 1 sdm biji selasih
8. 500 ml susu full cream
9. 150 ml susu kental manis
10. Es batu

Cara membuat:

1. Campur dan masak jeli kelapa, santan, gula, air sampai mendidih. Tuang dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras, lalu serut.
2. Potong-potong buah nangka dan alpukat sesuai selera.
3. Campur semua bahan tadi dalam satu wadah. 
4. Tuang susu full cream dan kental manis, aduk rata. Masukkan juga selasih yang telah direndam air hangat.
5. Tambahkan es batu, lalu sajikan dalam gelas.

Segar dan nikmat, es kopyor bisa jadi pilihan menu takjilmu Ramadan ini. Apalagi kalau kamu menginginkan yang sederhana, minuman ini cocok banget dipadukan dengan sirup saja sudah enak. Jangan lupa bikin di rumah, ya. 

Baca Juga: 17 Resep Menu Buka Puasa Sederhana, dari Takjil hingga Lauk