Resep Puding Tikar 3 Warna, Rasanya Enak dengan Visual Cantik
ilustrasi resep puding tikar 3 warna (youtube.com/Jarum Manis)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apa kamu sedang mencari dessert yang bukan hanya enak, tapi juga cantik dipandang? Kalau iya, puding tikar tiga warna bisa jadi pilihan, nih. Puding ini terkenal dengan tampilan lapisan warna-warni menyerupai anyaman tikar. Rasanya yang lembut dan manis, dengan perpaduan aroma pandan dan cokelat, pasti akan memanjakan lidahmu dan membuat suasana kumpul-kumpul jadi semakin istimewa.
Membuat puding tikar mungkin terlihat rumit dengan semua lapisan yang harus disusun, tapi dengan resep yang tepat dan sedikit kesabaran. Kamu pasti bisa membuatnya di rumah, kok. Kuncinya ada pada ketelitian saat menuangkan setiap lapisan agar hasilnya rapi dan menarik.
Ikuti resep puding tikar tiga warna beserta tips membuatnya dalam artikel ini. Bisa kamu jadikan panduan memasak, ya!
Baca Juga: Resep Puding Karamel Soya, Cita Rasa Manis Menggugah Selera
Resep Puding Tikar 3 Warna
ilustrasi gula dimasukkan panci (pexels.com/Meruyert Gonull)Bahan lapisan cokelat:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 100 gram gula pasir
- 500 ml susu cair
- 50 gram cokelat batang, lelehkan
- 1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
Bahan lapisan putih:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 100 gram gula pasir
- 500 ml susu cair
- 1 sdt pasta vanila
Bahan lapisan hijau:
Editor’s picks
- 1 bungkus agar-agar hijau
- 100 gram gula pasir
- 500 ml santan
- 1 sendok teh pasta pandan
Bahan pelengket antar lapisan:
- 1 bungkus agar-agar bening
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat
ilustrasi membuat puding tikar 3 warna (youtube.com/Jarum Manis)- Lapisan cokelat: campurkan agar-agar cokelat, gula pasir, dan susu cair dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat leleh dan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan. Aduk hingga rata.
- Tuang lapisan cokelat ke dalam loyang, biarkan sedikit mengeras.
- Lapisan putih: campurkan agar-agar putih, gula pasir, dan susu cair dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan pasta vanila, aduk hingga rata.
- Tuang lapisan putih di atas lapisan cokelat yang sudah sedikit mengeras. Biarkan sedikit mengeras.
- Lapisan hijau: campurkan agar-agar hijau, gula pasir, dan santan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata.
- Tuang lapisan hijau di atas lapisan putih yang sudah sedikit mengeras.
- Ulangi proses pembuatan lapisan-lapisan tersebut hingga semua bahan habis. Setelah semua lapisan selesai, biarkan puding mengeras sempurna di dalam kulkas.
- Lapisan pelengket: campurkan agar-agar warna bening dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Potong puding kotak-kotak kecil. Setelah itu, tata pada loyang membentuk tikar. Tak lupa tambahkan puding dengan warna bening sebagai lem antar puding. Diamkan beberapa jam dalam kulkas.
- Sajikan puding tikar tiga warna selagi dingin supaya lebih segar.
Tips Membuat Puding Tikar 3 Warna
ilustrasi resep puding tikar 3 warna (youtube.com/Jarum Manis)- Gunakan susu cair dan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih lembut.
- Pastikan untuk terus mengaduk agar-agar saat dimasak agar enggak menggumpal dan hasilnya lebih merata.
- Biarkan setiap lapisan agar-agar sedikit mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya. Ini akan mencegah lapisan-lapisan tersebut bercampur dan memastikan hasil yang rapi.
- Jika memungkinkan, gunakan pewarna alami seperti daun pandan untuk warna hijau dan cokelat asli untuk warna cokelat.
- Pakai loyang dengan bentuk yang menarik untuk tampilan yang lebih menarik. Pastikan loyang cukup besar untuk menampung semua lapisan.
Meski membutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian, hasil akhirnya pasti sepadan dengan usaha yang kamu keluarkan. Puding dengan lapisan-lapisan indah ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menyenangkan mata. Jangan ragu untuk berkreasi, ya!
Baca Juga: Resep Mango Coconut Pudding, Dessert Manis yang Menyegarkan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
