Resep Puding Pisang Gula Merah yang Enak, Lembut, dan Legit
ilustrasi puding pisang gula merah (youtube.com/Dapur Chocolaterie)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Puding pisang gula merah bisa jadi pilihan camilan manis yang simpel dan enak. Kombinasi pisang yang lembut dan gula merah yang kaya rasa, pasti bikin lidah kamu ingin terus mencicipinya. Cocok disajikan setelah makan siang atau camilan di sore hari.
Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan di toko-toko terdekat dan mudah dibuat. Ikuti resep puding pisang gula merah di bawah ini agar hasilnya enak, lembut, dan legit.
Baca Juga: Resep Puding Lumut Gula Merah yang Manis untuk Camilan di Rumah
Bahan Puding Pisang Gula Merah
Ilustrasi pisang yang sudah diiris (pexels.com/Pixabay)- 4 buah pisang, sesuai selera
- 180 gram gula merah, potong halus atau sisir
- 1 bungkus agar-agar plain
- 65 ml santan instan
- 1/2 sdt garam
- 700 ml santan
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi memasak puding (pexels.com/On Shot)- Kupas dan potong pisang menjadi bulat-bulat. Sisihkan sebentar.
- Taruh 200 gram gula merah dan 1 bungkus agar-agar plain ke dalam panci.
- Masukkan 700 ml santan dan setengah sendok teh garam ke dalam panci. Aduk hingga rata.
- Masak adonan santan di atas kompor dengan api kecil hingga gula merah larut dan campuran mendidih. Angkat dari api.
- Taruh adonan ke dalam loyang, lalu biarkan dingin hingga bersuhu ruang.
- Masukkan pisang yang sudah dipotong ke dalam campuran.
- Masukkan santan instan ke dalam campuran. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Diamkan campuran selama 1—2 jam hingga mengeras. Masukkan campuran ke dalam kulkas selama beberapa jam hingga mengeras sempurna.
- Puding pisang gula merah siap disajikan.
Tips Membuat Puding Pisang Gula Merah
ilustrasi puding pisang gula merah (youtube.com/Dapur Chocolaterie)- Gunakan pisang yang sudah matang agar rasanya lebih enak.
- Pastikan semua bahan tercampur rata agar puding nggak berbusa.
- Biarkan campuran diamkan dengan baik agar agar-agar mengeras sempurna.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat puding pisang yang enak, lembut, dan legit, cocok untuk acara-acara atau sebagai camilan sehari-hari. Oh iya, kalau ada sisa puding, jangan khawatir, karena bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama beberapa hari, kok.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu, Luarnya Renyah dan Manis Legit!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
