Resep Cake Potong Meses Keju, Cocok Disajikan di Acara Spesial
ilustrasi cake potong meses keju (YouTube.com/PAP COOK)
Siapa sih yang bisa nolak cake potong dengan taburan meses dan keju yang lumer di mulut? Cake ini selalu jadi primadona di setiap acara, mulai dari arisan, ulang tahun, sampai kumpul keluarga. Rasanya yang manis berpadu dengan gurihnya keju bikin tiap potongan jadi semakin istimewa. Selain rasanya enak, cake potong meses keju juga mudah dibuat, cocok banget buat kamu yang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa ribet.
Yang bikin cake ini makin menarik, kamu bisa kreasikan topping sesuai selera. Gak cuma meses dan keju, tapi juga bisa ditambah cokelat leleh atau kacang cincang buat sensasi rasa yang berbeda. Nah, kalau penasaran gimana cara bikinnya, yuk intip resep cake potong meses keju yang dijamin sukses bikin acara kamu makin spesial!
Bahan Cake Potong Meses Keju
ilustrasi telur ayam (pixabay.com/ipezibear)Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 100 gram gula halus
- 120 gram tepung terigu
- 12 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
- 80 gram margarin, lelehkan
- 40 ml minyak goreng
- 12 gram tepung maizena
Topping:
- Butter cream
- Keju cheddar
- Cokelat meses
Baca Juga: Resep Cake Boba Gula Aren, Kenyal dan Rasanya Unik!
Cara Membuat Cake Potong Meses Keju
ilustrasi membuat adonan cake potong meses keju (YouTube.com/PAP COOK)- Kocok telur bersama gula pasir menggunakan mixer pada kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, berwarna pucat, dan meninggalkan jejak. Tambahkan emulsifier, kocok kembali hingga adonan kaku dan membentuk pita saat spatula diangkat.
- Selanjutnya, ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap sambil terus diayak. Aduk balik adonan dengan spatula hingga rata dan tidak ada lagi tepung yang terlihat.
- Tuang margarin cair dan minyak sayur secara bertahap sambil terus diaduk balik hingga adonan benar-benar tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah olesi minyak tipis. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.
- Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan kue. Angkat kue dari oven dan biarkan mendingin di loyang.
- Setelah kue benar-benar dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
- Oleskan butter cream di atas permukaan kue secara merata. Taburi dengan keju parut dan meses secukupnya.
Tips Membuat Cake Potong Meses Keju
ilustrasi menyusun topping meses dan keju (YouTube.com/PAP COOK)- Pastikan mixer dalam kondisi bersih dan kering sebelum digunakan agar adonan mengembang sempurna.
- Semua bahan sebaiknya dalam suhu ruang agar mudah tercampur dan adonan lebih mengembang.
- Aduk balik adonan dengan spatula secara perlahan dan hati-hati agar udara yang sudah terbentuk tidak keluar.
- Waktu memanggang bisa sedikit berbeda tergantung pada oven yang digunakan. Sesuaikan waktu panggang sesuai kebutuhan.
- Simpan cake potong dalam wadah tertutup rapat di lemari pendingin agar tetap segar.
Cake potong meses keju ini memang cocok jadi pilihan untuk acara spesialmu. Selain mudah dibuat, rasanya yang manis dengan taburan keju dan meses bikin siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan. Yuk, coba resepnya dan buat acara kamu jadi lebih berkesan dengan sajian istimewa ini!
Baca Juga: Resep Cake Cokelat Karamel 2 Telur yang Nyoklat dan Legit
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
