Resep Ayam Krispi Saus Nanas, Kombinasi Cita Rasa yang Istimewa!
ilustrasi ayam krispi saus nanas (instagram.com/vhe.veronicaa)
Daging ayam rasanya memang lezat dan banyak orang yang suka. Namun, jenis olahan yang begitu-begitu saja mungkin bisa membuatmu merasa bosan dan kehilangan selera makan. Untuk memberikan pengalaman rasa berbeda, kamu bisa coba membuat ayam krispi saus nanas.
Ayam krispi dengan saus nanas memiliki perpaduan rasa yang unik, segar, dan pastinya lezat. Berikut ini resep ayam krispi saus nanas dan tips untuk membuatnya berikut ini. Langsung simak, guys!
Bahan Ayam Krispi Saus Nanas
ilustrasi memotong daging ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)- 500 gram daging ayam fillet, potong sesuai selera
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya untuk melapisi
Bahan untuk adonan tepung:
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung maizena
- 1 sdm bubuk bawang putih
- 1 sdm bubuk bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya untuk melarutkan adonan
Bahan untuk saus nanas:
- 1 buah nanas ukuran sedang, kupas dan potong kotak-kotak
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 cup saus tomat
- 1/4 cup saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Saus Asam Manis ala Chinese Food untuk Stok Bumbu di Dapur
Cara Membuat Ayam Krispi Saus Nanas
ilustrasi memasak (pexels.com/Kampus Production)Persiapan ayam krispi:
- Lumuri potongan daging ayam dengan garam dan merica.
- Siapkan mangkuk untuk tepung roti, dan satu lagi untuk telur kocok.
- Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan krispi. Tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Membuat saus nanas:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan nanas, aduk sebentar.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
- Biarkan saus mendidih, kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Masak hingga nanas menjadi lembut dan saus mengental.
Penyajian:
- Susun ayam krispi di atas piring saji.
- Tuang saus nanas di atas ayam krispi.
- Hidangkan segera selagi hangat.
Tips Membuat Ayam Krispi Saus Nanas
ilustrasi daging ayam (freepik.com/8photo)- Pastikan minyak dalam keadaan panas yang cukup saat menggoreng ayam agar hasilnya krispi sempurna.
- Saat membuat saus nanas, jangan terlalu lama memasak nanas agar tidak terlalu lembek.
- Sesuaikan jumlah garam dan gula dalam saus sesuai dengan selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menikmati hidangan ayam krispi dengan saus nanas yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini bisa kamu jadikan lauk untuk nasi putih, atau bisa juga disantap langsung. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Kepiting Soka Asam Manis, Nikmatnya Full Bumbu!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
