Resep Nasi Goreng Lada Daging Sei, Ide Menu Makan Malam yang Praktis
nasi goreng lada daging sei (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng lada daging sei adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini merupakan perpaduan antara nasi goreng dengan sei, yaitu daging asap khas Nusa Tenggara Timur. Perpaduan antara nasi goreng yang gurih dengan daging sei yang smoky dan pedas, menghasilkan cita rasa lezat serta menggugah selera.
Nasi goreng lada daging sei dapat dengan mudah ditemukan di berbagai restoran di Indonesia. Namun, tidak ada salahnya jika kamu mencoba memasak nasi goreng lada daging sei sendiri di rumah.
Cara memasaknya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep nasi goreng lada daging sei yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Udang, Lebih Sedap dari Nasi Goreng Biasa!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi nasi (freepik.com/jcomp)- 500 gram nasi putih
- 200 gram daging sei, potong-potong
- 3 butir telur
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 6 buah cabai rawit, iris tipis
- 1/2 buah kol, iris tipis
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
2. Cara membuat nasi goreng lada daging sei
ilustrasi memasak nasi goreng (pexels.com/RODNAE Productions)Editor’s picks
- Siapkan wajan besar dan masukkan minyak goreng secukupnya. Panaskan dengan api sedang hingga minyak panas.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Tumis hingga bawang merah menjadi transparan, serta bawang putih berubah warna menjadi kuning keemasan.
- Setelah bawang merah dan bawang putih harum dan layu, masukkan daging sei dan cabai rawit. Tumis dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga daging sei berubah warna menjadi kecokelatan dan cabai rawit layu.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang, berwarna kuning keemasan, dan tidak ada lagi kuning telur mentah di dalamnya.
- Masukkan kol, daun bawang, kecap asin, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis. Aduk dengan cepat dan rata, agar nasi tercampur dengan bumbu dan telur.
- Masak nasi hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
3. Tips membuat nasi goreng lada daging sei
nasi goreng lada daging sei (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)Gunakan daging sei yang berkualitas baik. Daging sei yang berkualitas baik biasanya berwarna merah muda dan memiliki aroma yang harum. Daging sei yang berkualitas baik akan menghasilkan nasi goreng yang lebih lezat.
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menginginkan nasi putih di lemari es selama minimal 1 jam. Hal ini akan membuat nasi lebih mudah ditumis dan tidak menggumpal.
Gunakan api sedang saat menumis agar bawang merah dan bawang putih tidak gosong. Lalu, untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, bakso, atau sosis. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan nasi goreng sesuai selera.
Nasi goreng lada daging sei adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih berkat perpaduan daging sei, cabai rawit, dan bumbu-bumbu lainnya.
Resep nasi goreng lada daging sei yang telah dijelaskan di atas dapat kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, kamu dapat membuat nasi goreng lada daging sei yang lezat serta menggugah selera. Selamat mencoba!
Baca Juga: Tidak Rumit, Ini Resep Sei Sapi Kekinian yang Bisa Dicoba
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
