5 Resep Telur Orak-arik yang Enak dan Mudah

2. Resep telur orak-arik sayuran

ilustrasi telur orak-arik sayuran (wikimedia.org/Vmalvjay)

Bahan-bahan:

1. 100 gram wortel, iris bentuk batang korek api
2. 100 gram kol, iris halus
3. 100 gram buncis, iris halus menyerong
4. 100 gram kembang kol, iris menurut kuntumnya
5. 1 buah tomat, iris dadu kecil
6. 3 butir telur
7. 2 siung bawang putih
8. 1 sdm merica
9. 1 sdt garam
10. ½ sdt gula pasir
11. 5 sendok makan air
12. bawang merah goreng secukupnya
13. gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, kol, buncis, tomat, dan kembang kol.
2. Masak hingga sayuran sedikit layu, tambahkan air.
3. Pecahkan telur di atas sayuran dan aduk hingga telur hancur.
4. Masak hingga telur matang, lalu tambahkan gula pasir secukupnya.
5. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.

3. Resep Telur Orak-arik Pedas

ilustrasi telur orak-arik pedas (wikimedia.org/Hoyabird8)

Bahan-bahan:

1. 3 butir telur, kocok lepas
2. 2 siung bawang putih, cincang halus 
3. 2 siung bawang merah, cincang halus 
4. 5 buah cabai rawit, cincang halus 
5. merica bubuk secukupnya 
6. garam secukupnya
7. kaldu ayam bubuk secukupnya
8. margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin hingga meleleh.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit dan tumis hingga matang.
4. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan merica bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bumbu meresap serta telur matang.
7. Jika sudah matang, angkat dan segera sajikan di piring saji.

Baca Juga: Resep Stik Keju 2 Telur yang Gurihnya No Debat

4. Resep Telur Orak-arik Mayones

ilustrasi telur orak-arik mayones (vecteezy.com/ast007392369)

Bahan-bahan:

1. 2 butir telur ayam
2. 1 sendok teh mayones
3. ¼ sendok teh bubuk merica putih
4. 1 sendok makan margarin

Cara membuat telur orak-arik mayonais:

1. Masukkan telur, mayones, dan merica ke dalam mangkuk. Kocok lepas hingga semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan margarin ke dalam teflon di atas api sedang. Tuangkan telur, diamkan sejenak.
3. Masak orak-arik hingga matang dan segera diangkat.
4. Sajikan selagi hangat, tambahkan kembali mayones sebagai pelengkap.

5. Resep Telur Orak-arik Ala Diet Mayo

ilustrasi telur orak-arik diet mayo (vecteezy.com/Blockbits)

Bahan-bahan:

1. 2 butir telur
2. 2 buah kacang panjang
3. merica secukupnya
4. 2 siung bawang putih, digeprek
5. 3 siung bawang merah, digeprek
6. ¼ buah bawang bombai
7. 1 sendok makan mentega gak asin
8. 1 buah tomat
9. 2 buah cabai

Cara membuat telur orak-arik untuk kebutuhan diet mayo:

1. Bersihkan sayuran sambil memanaskan mentega untuk menumis.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai, tumis hingga layu dan aromanya harum. 
3. Tambahkan telur ayam dan diamkan sebentar, hingga bagian bawah telur matang. 
4. Aduk telur atau orak-arik secara perlahan.
5. Campur telur dan tumisan bawang, lalu aduk hingga merata.
6. Masukkan kacang panjang yang telah dipotong kecil-kecil, aduk rata.
7. Tambahkan merica secukupnya dan cabai bila suka pedas, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan dengan potongan tomat.

Gimana, resep olahan telur orak-arik mudah bukan? Jadi, mau recook yang mana dulu, nih?

Baca Juga: Resep Nasi Telur Dadar Khas Jepang untuk Bekal Anak