Resep Avocado Toast untuk Sarapan, Lezat dan Bergizi
avocado toast (instagram.com/regunancha)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sarapan yang sehat adalah sarapan yang cukup memenuhi kadar gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Perpaduan yang paling pas untuk menghidangkan darapan di rumah adalah roti dan buah, sehingga jadilah avocado toast. Bukan sekadar roti yang dipanggang dan diolesi dengan margarin saja, melainkan ada tambahan seperti salad buah dengan kombinasi bumbu yang lezat.
Avocado toast bisa jadi alternatif untuk membuat sarapan yang disukai anak-anak. Bahkan, untuk bekal makan siang pun menu ini masih cocok, lho. Terlihat mewah, padahal hanya memadukan beberapa bahan dapur yang ada saja. Rasanya tentu enak, bergizi, dan mengenyangkan. Berikut resep lengkap membuat avoado toast yang bisa kamu tiru di rumah!
Bahan Avocado Toast
ilustrasi alpukat mentega (unsplash.com/HaYaTT ZW)- 3 buah alpukat
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat merah
- 2 butir bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Daun ketumbar secukupnya
Bahan pelengkap:
- Roti tawar panggang
- 1 butir telur mata sapi
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
- Cabe bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Avocado Eclair, Sajian Spesial untuk Merayakan Natal
Editor’s picks
Cara Membuat
ilustrasi memasak telur mata sapi (unsplash.com/Cooker King)- Hancurkan daging alpukat dengan garpu. Cukup sampai tekturnya kasar saja.
- Lanjut, cincang kasar bawang bombai, tomat merah, dan untuk bawang putih dicincang halus.
- Masukkan beberapa bahan tadi dalam satu mangkuk dan beri tambahan bumbu seperti garam dan merica bubuk sesuai selera. Tambahkan daun ketumbar yang dirajang halus.
- Goreng telur mata sapi dengan minyak zaitun secukupnya. Tambahkan sedikit garam dan merica sebagai bumbu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan roti tawar, lalu taruh alpukat diatasnya. Letakkan juga telur mata sapi. Taburi dengan garam, merica, dan cabai bubuk.
- Avocado toast siap dijadikan sebagai sarapan dan bekal anak ke sekolah.
Tips Membuat
ilustrasi cabai bubuk (pixabay.com/MiraCosic)- Jika suka rasa yang asam segar, bisa dengan menambahkan kucuran perasan keruk nipis.
- Khusus penyajian untuk anak-anak bisa dengan tidak menambahkan bubuk cabai karena itu akan membuat roti jadi lebih pedas.
- Selain dari beberapa bahan di atas, kamu bisa menambahkan daun selada agar lebih kenyang.
Menyajikan avocado toast memang paling pas sebagai ide sarapan di rumah. Cara yang simpel dan tentunya lebih bergizi. Kamu jadi tidak perlu repot-repot membawakan bekal anak ke sekolah. Yuk, recook dari sekarang!
Baca Juga: Resep Avocado Pudding, Teksturnya Creamy dan Bernutrisi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
