Resep Asinan Rambutan Mangga Kiamboy, Dingin Lebih Nyegerin!
asinan rambutan mangga kiamboy (instagram.com/regunancha)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia adalah negara tropis dengan segudang aneka macam sayur dan buah-buahan punya cita rasa yang kaya. Tidak hanya dimakan secara langsung, melainkan bisa diolah jadi asinan yang segar.
Asinan rambutan mangga kiamboy, misalnya. Perpaduan buah rambutan yang manis ditambah dengan irisan mangga muda yang asam jadi satu asinan yang bisa dibuat di rumah. Bisa tahan lebih lama jika disimpan dalam kulkas. Selain itu, rasa sari asinan kiamboy ini manis alami tanpa ada tambahan gula. Terdengar menggiurkan bukan? Yuk, langsung saja simak artikel berikut ini.
Bahan Asinan Rambutan Mangga Kiamboy
ilustrasi rambutan binjai (pixabya.com/pixabay6437364)- 70 butir rambutan
- 1 buah mangga muda
- 750 ml air mineral
- 20 buah kiamboy
- 15 buah jeruk songkit
- 3 buah cabai merah
Cara Membuat
ilustrasi memotong cabai (pixabay.com/Srattha Nualsate)Editor’s picks
- Kupas rambutan yang sudah matang, lalu sisihkan. Kupas mangga muda besar dan dipotong-potong tipis saja.
- Potong jeruk sonkit, lalu peras dan ambil air jeruknya. Gunakan sebagain potongan jeruk sebagai topping.
- Siapkan wadah seperti mangkuk, lalu masukkan irisan mangga, rambutan, dna rajangan kiamboy.
- Tuang air mineral atau bisa juga diganti dengan air matang dingin.
- Tambahkan irisan cabai merah dan tuang air perasan jeruk sonkit. Koreki rasanya.
- Campur semua bahan dan simpan di dalam lemari es hingga rasanya lebih meresap.
- Sajikan selagi asinan rambutan mangga kiamboy selagi masih dingin.
Baca Juga: Resep Asinan Betawi, Penyegar yang Bikin Senyum Lebar!
Tips Membuat
ilustrasi memotong jeruk songkit (unsplash.com/Nathan Dumlao)- Pastikan rambutan yang dipakai adalah rambutan yang matang dengan warna kulitnya yang merah kecoklatan.
- Rambutan yang benar matang rasanya tentu manis dan sebagai pengganti gula pada campuran asinan.
- Kamu bisa menggunakan jenis mangga apa saja sebagai rasa asam yang menyegarkan pada kuah asinan.
Kini membuat asinan tidak perlu menunggu lama. Asalkan buah yang dipilih adalah buah-buahan yang segar tentu rasanya akan manis, asam dan segar premium. Apalagi, proses penyimpanan menggunakan kulkas tentu akan terasa nyegerinnya. Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
