7 Menu Sahur untuk Keluarga, Cuma Butuh 5 Langkah
Intinya Sih...
- Resep telur orak-arik dengan sawi dan kecap asin.
- Resep telur dadar mi yang praktis dan lezat.
- Resep nasi gila dengan telur, bakso, sosis, dan sayuran.
- Resep sosis saus tiram dengan wortel, brokoli, jahe, dan bawang bombay.
- Resep ayam goreng tepung yang renyah dan gurih.
- Resep nasi goreng ayam praktis dengan bumbu halus dan telur mata sapi.
- Resep sop ayam dengan wortel, bawang putih, bawang merah, air, garam, dan penyedap.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masak sahur untuk keluarga bisa dibilang susah-susah gampang. Biasanya kita memilih makanan yang bisa meningkatkan selera untuk membangkitkan mood makan sahur.
Kalau bingung mau masak apa, berikut tujuh menu sahur untuk keluarga di rumah. Yuk, simak resep dan cara pembuatannya di bawah ini!
1. Orak-arik Telur Sawi Putih
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 sendok makan bawang putih goreng
- 1 batang daun bawang yang telah diiris
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 buah sawi putih berukuran kecil yang telah diiris
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok makan minyak wijan
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan di dalam mangkuk.
- Pastikan semuanya merata.
- Siapkan wajan yang telah dipanaskan, tuang adonan telur.
- Orak-arik adonan telur sampai matang, lalu sajikan!
2. Omelet Mi
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 bungkus mi instan
- minyak secukupnya
- daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mi instan sampai matang, kemudian campurkan dengan bumbu dan sisihkan.
- Campurkan telur bersama irisan daun bawang dan mi yang telah dimasak.
- Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan.
- Goreng telur dadar mi sampai matang dan sajikan.
3. Nasi Gila
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan tiram
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- garam secukupnya
- bakso secukupnya
- sosis secukupnya
- sawi secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Tambahkan telur, kemudian orak-arik sampai matang.
- Masukkan bakso, sosis, dan semua bumbu sembari diberi sedikit air.
- Masak sampai bumbu mengental.
- Masukkan sawi dan tomat, lalu aduk kembali sampai merata.
- Sajikan nasi gila sesuai selera.
4. Tumis Sosis Wortel Jagung
Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 4 buah sosis
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah wortel yang telah diiris memanjang
- 2 sendok teh saus tiram
- 2 ruas jahe
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 buah jagung manis yang telah dipipil
- 1/2 buah bawang bombay
Cara membuat:
- Masukkan brokoli dan wortel ke dalam air panas, diamkan.
- Siapkan wajan yang diberi sedikit minyak, tumis bawang putih, merah, bombay, dan jahe.
- Tambahkan jagung dan sosis ke dalamnya, aduk sampai merata.
- Masukkan wortel, brokoli, saus tiram, kecap manis, garam, dan sedikit air, aduk kembali.
- Sajikan selagi hangat.
5. Ayam Katsu
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam filet
- 2 butir telur
- tepung terigu serbaguna secukupnya
- tepung roti secukupnya
- bawang putih bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Pukul ayam sampai menipis, lalu sisihkan.
- Taburi bawang putih bubuk, garam, dan penyedap rasa pada ayam. Diamkan beberapa menit.
- Di mangkuk terpisah, siapkan kocokan telur, tepung serbaguna, dan tepung roti.
- Celupkan ayam ke dalam tiga mangkuk secara bergantian.
- Goreng sampai berwarna kecokelatan, sajikan.
6. Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir telur
- 2 buah cabai merah
- 2 lembar daun bawang
- ayam suwir secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kecap secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai halus, lalu sisihkan.
- Siapkan wajan, kemudian orak-arik telur dan sisihkan.
- Tambahkan bumbu halus, nasi, telur, ayam, dan daun bawang, tumis sampai merata.
- Masukkan gula, garam, kecap, dan lada ke dalam wajan, aduk kembali.
- Sajikan bersama telur mata sapi, biar lebih nikmat.
7. Sup Ayam Suwir
Bahan-bahan:
- 4 potong dada ayam
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 batang wortel
- air secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama sepuluh menit.
- Rebus ayam sampai mendidih, kemudian gantikan dengan air yang baru.
- Suwir ayam sesuai selera, sisihkan.
- Tambahkan wortel, bawang, ayam suwir, dan garam ke dalam panci berisi kaldu ayam.
- Masak sampai mendidih, sajikan selagi hangat.
Itulah tujuh ide menu sahur keluarga yang praktis dan bisa kamu coba hidangkan. Sederhana, tapi tetap nikmat dan bisa membangkitkan selera untuk makan sahur. Selamat mencoba!
Baca Juga: 3 Resep Abon Paling Enak, Cocok untuk Menu Sahur yang Praktis