Resep Waffle Mie Instan, Kreasi Unik yang Lezat 

Cara Membuat Waffle Mie Instan

ilustrasi meratakan adonan waffle (youtube.com/Joshua Weissman)

1. Panaskan cetakan waffle terlebih dahulu agar siap digunakan ketika adonan mie sudah siap. Pastikan cetakan waffle benar-benar panas untuk menghasilkan waffle yang renyah.
2. Sementara itu, masak mie instan sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan mie ke dalam air mendidih tersebut.
3. Aduk-aduk agar mie tidak menempel satu sama lain dan masak hingga mie menjadi lembut dan matang sempurna. Biasanya memerlukan waktu sekitar 3-5 menit, tergantung pada jenis mie yang digunakan. Setelah mie matang, tiriskan airnya dengan baik menggunakan saringan atau peniris.
4. Setelah mie tiris, pindahkan mie yang sudah matang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbu yang disertakan dalam kemasan mie ke dalam mangkuk tersebut.
5. Sesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera, apakah ingin lebih gurih, pedas, atau asin. Aduk mie dan bumbu hingga tercampur rata, pastikan semua mie terlapisi bumbu dengan baik.
6. Kemudian, pecahkan satu butir telur ke dalam mangkuk berisi mie yang sudah dibumbui. Kocok telur secara terpisah terlebih dahulu jika diinginkan, kemudian aduk mie dan telur hingga semuanya tercampur rata. Telur akan membantu mengikat mie menjadi satu saat dimasak dalam cetakan waffle.
7. Semprotkan cetakan waffle yang sudah dipanaskan dengan semprotan memasak anti lengket. Pastikan untuk melapisi semua permukaan cetakan dengan baik agar mie tidak lengket saat dimasak.
8. Ambil campuran mie dan telur dengan menggunakan sendok besar atau penjepit, lalu letakkan di dalam cetakan waffle. Ratakan sedikit jika diperlukan agar mie tersebar merata dan menutupi seluruh permukaan cetakan.
9. Tutup cetakan waffle dan biarkan mie memasak hingga berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 2-3 menit. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung pada jenis dan ketebalan mie yang digunakan, jadi pastikan untuk memeriksa secara berkala agar tidak terlalu matang atau gosong.
10. Setelah waffle mie matang, angkat dari cetakan dan letakkan di piring saji. Kamu bisa menghias waffle mie dengan berbagai topping sesuai selera, seperti saus sambal, saus tomat, keju parut, atau irisan daun bawang. Sajikan waffle mie instan ini selagi hangat untuk menikmati tekstur renyah dan rasa gurihnya.

Tips Membuat Waffle Mie Instan

ilustrasi waffle mie instan (youtube.com/Joshua Weissman)

1. Gunakan mie laksa instan karena memiliki tekstur yang lebih kenyal dan tebal dibandingkan dengan mie instan biasa, sehingga lebih cocok untuk dijadikan waffle. Bumbu laksa yang kaya rasa juga memberikan sentuhan unik dan lezat pada waffle mie instan.
2. Selain mie dan bumbu, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti keju parut, daun bawang cincang, atau bahkan potongan daging kecil untuk memperkaya rasa dan tekstur waffle mie instan. Keju parut akan meleleh dan memberikan rasa gurih tambahan, sedangkan daun bawang cincang akan memberikan aroma dan rasa yang segar. Potongan daging kecil bisa menambah cita rasa dan protein pada hidangan.
3. Jika tidak memiliki semprotan memasak anti lengket, kamu bisa menggunakan sedikit minyak sayur atau mentega cair untuk melapisi cetakan waffle. Cukup oleskan minyak atau mentega menggunakan kuas masak atau tisu dapur agar cetakan waffle tidak lengket. Minyak sayur atau mentega juga akan memberikan rasa tambahan pada waffle mie.
4. Memanaskan cetakan waffle sebelum memasukkan adonan mie adalah langkah penting untuk memastikan waffle mie matang secara merata dan mendapatkan tekstur yang renyah. Jika cetakan tidak cukup panas, mie mungkin tidak akan matang dengan baik atau tidak akan membentuk kerak renyah yang diinginkan. Panaskan cetakan waffle setidaknya selama 5 menit sebelum digunakan.
5. Saat memasukkan adonan mie ke dalam cetakan waffle, jangan terlalu banyak mengisi cetakan. Mie yang terlalu banyak bisa membuat waffle terlalu tebal dan sulit matang di bagian tengah. Isi cetakan dengan jumlah yang cukup untuk menutupi permukaan cetakan, tetapi jangan sampai meluap. Ratakan mie dengan sendok atau penjepit agar hasilnya lebih rapi dan matang merata.

Waffle mie instan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menyenangkan. Perpaduan antara tekstur renyah dari waffle dan cita rasa gurih mie instan menciptakan harmoni yang memanjakan lidah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun dapat membuat hidangan ini di rumah!

Baca Juga: Resep Waffle yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam, Mudah Banget!