Resep Seblak Mi Spesial yang Gampang Bikinnya, Gurih Pol
seblak mie (youtube.com/AstyAyuKitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seblak adalah salah satu jajanan yang berasal dari Bandung dengan bahan dasar kerupuk yang direndam dengan air panas terlebih dahulu, kemudian dimasak. Namun, tidak hanya kerupuk, kita bisa mengkreasikannnya dengan menggunakan bahan lain seperti mie instan, loh.
Penasaran cara bikinnya bagaimana? Berikut ini adalah resep seblak mie spesial yang mudah dibuat.
1. Siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan-bahan yang dibutuhkan (youtube.com/ArdiyantiUlyana)Bahan yang diperlukan untuk membuat seblak mie spesial :
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur
- 3 buah bakso
- 2 buah sosis
- daun cesim ataupun sawi (secukupnya)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam
- minyak dan air secukupnya.
Bahan Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 2 ruas kencur
2. Ulek bumbu sampai halus
ilustrasi mengulek (youtube.com/MasakManiak)Sebelum kita mengulek, bahan bumbu dapat diiris-iris terlebih dahulu agar lebih mudah dalam pengulekan. Setelah itu, ulek bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan kencur sampai halus. Jika tidak ingin ribet, kamu bisa menghaluskan bumbu dengan cara diblender.
Baca Juga: 5 Gerai Seblak Paling Hits di Bekasi, Pedasnya Juara!
3. Tumis bumbu sampai harum dan matang
ilustrasi menumis bumbu (sajiansedap.grid.id)Editor’s picks
Supaya seblak mie yang kita buat tidak langu, bumbu harus ditumis sampai tercium aroma harum dan matang.
4. Masukan beberapa topping
Setelah bumbu matang, masukan sosis dan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu aduk-aduk dan kita masak sebentar. langkah selanjutnya adalah masukan telur dan kita orak-arik telurnya. Kemudian tuangkan air secukupnya, lalu kita aduk kembali agar semua tercampur rata. Tunggu sampai airnya mendidih.
5. Berilah garam,bumbu mie instan, gula pasir, dan kaldu ayam
Setelah memasukan bumbu-bumbu tersebut lalu aduklah hingga merata.
6. Masukkan mie instan dan tunggu beberapa saat.
seblak mie (cookpad.com)Tunggu sampai mie setengah matang ,selanjutnya campurkan dengan cesim ataupun sawi .Lalu, kita masak sebentar saja, agar sayur sawi tetap segar.
7. Angkat dan hidangkan
ilustrasi seblak mie sudah siap (cookpad.com)Jika sudah matang, angkat dan sajikanlah diatas piring. Seblak mie spesial sudah siap disantap, akan lebih mantap jika dinikmati dengan nasi hangat.
Dengan resep seblak mie spesial diatas, sekarang kamu bisa berkreasi untuk membuat seblak mie sendiri, tanpa harus beli lagi.Selamat memasak, ya!
Baca Juga: Resep Seblak Mie Instan ala Yummy, Pedasnya Nampol Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
