Resep Singkong Keju Merekah yang Renyah dan Gurih
ilustrasi singkong goreng (freepik.com/freepik)
Intinya Sih...
- Singkong goreng nikmat dan kerenyahan yang membuat ketagihan, terutama saat dipadukan dengan keju.
- Resep singkong keju merekah dengan bahan utama singkong, minyak goreng, air rendaman, dan topping parutan keju serta susu kental manis.
- Tips penting dalam pembuatan singkong keju merekah agar hasilnya nikmat dan gurih meresap.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jangan lagi meremehkan kelezatan singkong goreng. Pasalnya, camilan tradisional ini bakal membuatmu ketagihan berkat kelezatan dan kerenyahannya. Terlebih lagi, kamu bisa memadukan singkong goreng dengan berbagai bahan, seperti keju misalnya.
Ketika singkong goreng dipadukan dengan keju, kenikmatannya semakin menggoyang lidah, lhp. Beruntungnya lagi, kamu bisa membuatnya melalui resep singkong keju merekah berikut ini. Hasilnya pasti renyah!
Bahan Singkong Keju Merekah
ilustrasi singkong (pexels.com/Daniel Dan)Bahan utama:
- 1 kg singkong, potong-potong
- 500 ml minyak goreng
Bahan air rendaman:
- 200 gram es batu
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdt baking powder
- 1 liter air
Bahan topping:
Editor’s picks
- parutan keju secukupnya
- susu kental manis secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi menggoreng (freepik.com/jcomp)- Potong-potong singkong menjadi beberapa bagian. Kupas kulitnya dan cuci singkong hingga bersih.
- Masukkan semua bahan rendaman ke dalam wadah cukup besar. Rendam singkong selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu, sisihkan airnya dan tambahkan es batu. Tunggu kembali selama kurang lebih 10 menit.
- Kukus singkong selama kurang lebih 30 menit sambil disiram air dingin sampai singkong merekah.
- Tuang cukup banyak minyak ke dalam wajan, lalu panaskan sebentar hingga mendidih.
- Goreng singkong sampai renyah dan garing. Gunakan api sedang saja.
- Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Letakkan singkong di atas piring saji.
- Taburi singkong goreng dengan parutan keju dan siraman susu kental manis.
- Singkong keju merekah siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kue Singkong Panggang untuk Kudapan Spesial Akhir Pekan
Tips Membuat Singkong Keju Merekah
ilustrasi singkong goreng keju (YouTube.com/Willgoz Kitchen)- Potongan singkong harus direndam terlebih dahulu dengan bahan-bahan yang sudah disebutkan. Tujuannya agar singkong goreng terasa nikmat dan gurih meresap. Perhatikan lama merendamnya, ya!
- Saat mengukus singkong, kamu wajib menyiramkannya dengan air dingin. Pastikan sampai mekar sempurna.
- Jangan menggoreng singkong saat minyak belum panas. Kalau sudah dimasukkan dalam kondisi minyak belum panas, maka singkong goreng bakal berminyak dan gak renyah.
Itulah resep dan cara membuat singkong keju merekah yang mudah sebagai camilan keluarga di rumah. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat dengan harga murah meriah. Selamat mencoba membuatnya di rumah, ya!
