Resep Marble Choco Cheese Brownies, Super Lembut dan Yummy!
marble choco cheese brownies (pexels.com/Pegah Sharifi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat pencinta brownies, pasti sudah gak asing lagi dengan kreasi marble choco cheese brownies, deh. Resepnya pun sudah sering kita temukan di media sosial. Salah satu varian brownies yang satu ini memang punya keistimewaan dari segi rasa, lho!
Perpaduan cream cheese yang gurih dan cokelatnya yang sedikit pahit menghasilkan sensasi kelegitan yang maksimal. Teksturnya juga lembut luar dan dalam. Gak salah deh kalau pilih camilan ini untuk menemani waktu ngopi sore harimu. Langsung simak resep marble choco cheese brownies selengkapnya di bawah ini, yuk!
1. Bahan Marble Choco Cheese Brownies
ilustrasi bahan cokelat bubuk dan tepung terigu (freepik.com/freepik)- 60 gram cream cheese
- 45 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 120 gram mentega
- 120 gram tepung terigu
- 180 gram cokelat masak hitam, potong kecil-kecil
Baca Juga: Resep Brownies Pandan Lapis Cokelat yang Mudah dan Praktis!
2. Cara Membuat Marble Choco Cheese Brownies
Editor’s picks
ilustrasi menuang adonan cokelat ke dalam loyang (freepik.com/freepik)- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celsius. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti dan olesi margarin.
- Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan satu butir telur dan ekstrak vanila, kocok kembali dengan kecepatan sedang, sisihkan.
- Tim mentega dan cokelat hingga meleleh. Kocok satu butir telur, tambahkan lelehan cokelat, aduk hingga rata. Tuang tepung terigu secara perlahan, campurkan menggunakan whisk.
- Masukkan setengah bagian adonan cokelat ke dalam loyang brownies. Tambahkan adonan cream cheese secara menyebar di atasnya, tumpuk kembali dengan adonan cokelat.
- Buat motif marmer dengan menggunakan tusuk sate.
- Panggang di dalam oven selama 60 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
3. Tips Membuat Marble Choco Cheese Brownies
ilustrasi memanggang kue dalam oven (freepik.com/freepik )- Lapisi loyang dengan kertas roti agar brownies mudah dikeluarkan.
- Setelah brownies matang dan dikeluarkan dari loyang, jangan terburu-buru mengeluarkannya dari loyang. Diamkan sejenak agar suhunya menurun dan teksturnya cukup padat.
- Cream cheese sebaiknya ditaruh pada suhu ruangan terlebih dahulu agar teksturnya melunak dan mudah tercampur dengan gula pasir.
- Tambahkan chocochips ke dalam adonan brownies dapat membuat rasanya semakin istimewa.
- Jangan terlalu berlebihan dalam membuat motif pada brownies.
- Pastikan adonan brownies matang hingga ke dalam. Untuk mengetahuinya, kamu dapat menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah adonan.
Varian brownies yang satu ini bakalan buat kamu ketagihan. Perpaduan rasanya pas banget, ditambah motifnya yang cantik sudah pasti akan menarik perhatian untuk segera menggigitnya. Jadi, gak ada alasan lagi buat skip resep yang satu ini, ya. Cus, langsung recook di rumah!
Baca Juga: Resep Brownies Batik Kukus ala Chef Devina Hermawan, Nyoklat Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
