Resep Donat Matcha Meses Pelangi, Ide Bekal Snack buat Si Kecil!
ilustrasi donat (unsplash.com/Babs Gorniak)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyiapkan bekal snack untuk anak-anak di sekolah memang menjadi rutinitas harian para ibu. Apalagi, saat anak giat mengikuti beragam aktivitas ekstrakulikuler di sekolahnya. Nah, dengan adanya bekal snack inilah tentu kesempatan anak untuk jajan sembarangan di sekolah dapat diminimalisir.
Bila kamu kesulitan dalam memikirkan bekal snack yang akan dibuat, ada resep donat matcha meses pelangi yang bisa dicoba. Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasaknya gak banyak. Hasilnya dijamin empuk dan lembut. Lumer topping matcha-nya sudah pasti bikin ngiler. Coba bikin resepnya, yuk!
Bahan Donat Matcha Meses Pelangi
ilustrasi bahan tepung di atas meja (freepik.com/user14908974)Bahan donat:
- 250 gram tepung terigu
- 1/4 sdt pasta matcha
- 1 sdt ragi instan
- 40 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 40 gram margarin
- 100 ml susu cair
- 20 gram susu bubuk
Bahan topping:
- 200 gram cokelat masak putih
- 1 sdt bubuk matcha
- 1/2 sdt pasta matcha
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Donat Takaran Sendok, Mudah Bikinnya untuk Pemula
Cara Membuat Donat Matcha Meses Pelangi
ilustrasi menggoreng donat di dalam minyak panas (pexels.com/ria kochi)- Siapkan wadah besar. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata hingga menyatu.
- Pada wadah berbeda, kocok telur, susu cair dan pasta matcha. Campurkan bahan basah ke dalam wadah bahan kering.
- Aduk hingga adonan setengah kalis. Beri garam dan margarin, aduk kembali hingga adonan kalis elastis. Angkat dan bulatkan adonan.
- Istirahatkan adonan selama 15 menit. Tutup bagian atasnya dengan plastic wrap.
- Setelah mengembang, timbang adonan per 45 gram, bulatkan adonan. Tutup dengan plastic wrap dan Istirakatkan adonan 10 menit.
- Taburi alas kerja dan rolling pin dengan sedikit tepung. Gilas adonan dengan ukuran yang seragam dan lubangi bagian tengahnya. Tata di atas loyang yang telah diberi taburan tepung, tutup kembali dengan plastic wrap.
- Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang. Goreng donat hingga kedua sisinya matang. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin.
- Topping: tim cokelat masak putih hingga mencair. Tambahkan bubuk matcha dan pasta matcha. Aduk rata dan angkat.
- Celupkan permukaan donat dengan topping, kemudian taburi dengan meses pelangi. Hidangkan.
Tips Menguleni Adonan Donat Pakai Handmixer
ilustrasi menguleni adonan dengan mixer (pexels.com/Pavel Danilyuk)- Pastikan posisi stik mixer sudah benar dan tidak terbalik untuk bagian kanan dan kirinya.
- Gerakan mixer dari arah depan ke belakang atau dari bawah ke atas. Ini dilakukan agar mesin mixer tidak mudah panas.
- Bolak-balikkan adonan agar semua bahan dapat tercampur dengan rata.
- Sesuaikan wadah adonan yang dipakai. Lebih baik gunakan wadah yang berbahan steinless steel.
- Putar wadah adonan secara bersamaan ketika sedang menggunakan mixer.
Dengan membuat bekal snack sendiri di rumah, kualitas bahannya pun akan lebih terjamin. Selain topping meses, kamu juga bisa mengganti variasi rasanya dengan menambahkan keju atau semprotan glaze sesuai selera. Tampilannya juga akan lebih cantik dan menarik tentunya. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Donat Kentang Sederhana, Ide Camilan Enak saat Akhir Bulan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
