Resep Kue Putri Salju Keju yang Lembut dan Bikin Nagih
kue putri salju (instagram.com/dapoermamiih)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pemburu resep camilan kue Lebaran, mana suaranya? Kebetulan sekali kamu mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan resep kue putri salju.
Kue ini wajib banget kamu isi di toplesmu sebagai sajian tamu lebaran atau sebagai hampers. Proses pembuatannya pun cukup mudah, lho. Gak percaya? Simak penjelasan resep kue kering di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Kaboompics .com)Sebelum memulai, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia dengan lengkap, ya!
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 70 gram tepung maizena
- 350 gram margarin
- 70 gram gula halus
- 4 sendok makan susu bubuk
- 50 gram keju cheddar
- 3 buah kuning telur
2. Kocoklah telur terlebih dahulu
ilustrasi mengocok telur (pexels.com/Taryn Elliott)Kocoklah kuning telur menggunakan mixer hingga berbuih. Lalu, tambahkan margarin
dan gula halus yang sudah disaring. Sisakan sedikit gula halus yang akan dijadikan taburan kue.
Dengan kecepatan sedang, tambahkan juga susu bubuk dan keju cheddar. Aduk sesekali menggunakan spatula agar tidak ada adonan yang menempel ke wadah.
3. Saatnya mencetak adonan kue, nih!
Editor’s picks
ilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav)Tak berhenti di sana, tambahkan juga tepung terigu protein rendah secara perlahan. Aduk-aduk kembali menggunakan mixer hingga tercampur rata.
Lalu, uleni hingga kalis dan cetaklah menjadi bulatan kecil dengan ukuran yang merata. Supaya takaran adonan sama, ambillah adonan dengan takaran 1 sendok teh. Lalu, cetak menjadi bulat sesuai selera.
4. Panggang adonan kue hingga matang
ilustrasi memanggang (pexels.com/cottonbro)Pindahkan adonan kue tadi ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. Sementara itu, panaskan oven terlebih dahulu. Lalu, masukkan loyang tadi dan panggangah selama 20 menit dengan suhu 150 °C.
Jika menggunakan oven angkringan, pangganglah selama 20 menit dengan api sedang. Tiap selang 20 menit, tukar posisi loyang agar seluruh permukaan kue baik atas atau pun bawah dapat matang sempurna.
Baca Juga: Resep Kue Satru Khas Rembang, Kue Kering yang Manis dan Lezat
5. Kue putri salju siap disajikan, nih!
kue putri salju (instagram.com/shellaella21)Jika kue sudah matang, segera angkat dan taburi dengan gula halus selagi panas. Lalu, biarkan sejenak hingga dingin.
Kemudian, pindahkan ke dalam toples yang sudah tersedia. Taburi kembali dengan gula halus setiap bagian atas kue secara merata. Akhirnya, kue putri salju pun siap disajikan.
Wah, ternyata proses pembuatan kue putri salju memang mudah banget. Kamu tertarik untuk mencobanya tidak?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
