5 Resep Puding Jagung yang Lembut dan Kenyal untuk Camilan

2. Resep Puding Lumut Jagung

puding lumut jagung (youtube.com/atha naufal)

Bahan puding jagung:

1. 1 kg jagung manis
2. 2 bungkus agar-agar plain
3. 200 gram gula pasir
4. 1.500 ml santan
5. 1/4 sdt garam
6. 1 sdt vanila

Bahan puding lumut:

1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 100 gram gula pasir
3. 1/4 sdt garam
4. 650 ml santan
5. 100 ml jus pandan
6. 1 butir telur
7. 1/2 sdt vanila

Cara memasak:

1. Blender jagung manis yang sudah dipipil, lalu saring dan masukkan ke dalam panc.
2. Tambahkan agar-agar, gula, santan, garam, dan vanila. Aduk sampai tercampur rata.
3. Didihkan bahan tersebut sembari terus diaduk. Setelah itu, tuang ke dalam cetakan.
4. Buat puding lumut dengan cara memasukkan semua bahan di atas ke dalam panci.
5. Untuk membuat jus pandan, cukup blender 100 ml air putih dengan 10 lembar daun pandan. Jika sudah, saring, ya.
6. Masak sampai mendidih, jangan lupa untuk terus mengaduknya. Tuangkan ke atas puding jagung di dalam cetakan.
7. Dinginkan terlebih dahulu sampai puding mengeras. 
8. Sajikan puding lumut jagung sebagai camilan.

3. Resep Puding Jagung Susu

puding jagung susu (youtube.com/nominooom)

Bahan-bahan:

1. 150 gram jagung manis
2. 1/2 bungkus agar-agar plain
3. 80 gram susu kental manis
4. 400 ml air masak
5. 2 sdm gula
6. 1/4 sdt garam
7. 1/4 sdt vanila
8. 100 gram jagung manis rebus, pipil

Cara memasak:

1. Blender jagung manis, lalu peras dan masukkan ke dalam panci rebus. Tuang air masak ke dalamnya.
2. Masukkan agar-agar plain, susu kental manis, gula, garam, dan vanila ke dalam panci. Aduk supaya semua bahan tercampur rata.
3. Didihkan bahan tersebut dengan api sedang. Jangan lupa untuk terus mengaduknya, ya. Matikan kompor jika sudah mengental.
4. Tuang ke dalam cup yang sudah disediakan. Letakkan jagung manis rebus secukupnya di atas puding.
5. Simpan terlebih dahulu hingga puding dingin dan mengeras.
6. Sajikan puding jagung susu selagi dingin.

Baca Juga: 5 Olahan Jagung Khas Alor yang Wajib Dicoba, Tahu Jagung Titi?

4. Resep Puding Jagung Vla Santan

puding jagung vla santan (youtube.com/Merry Cooking)

Bahan utama:

1. 2 buah jagung manis
2. 2 bungkus agar-agar plain
3. 9 sdm gula pasir
4. 65 ml santan
5. 1/4 sdt garam
6. 1/4 sdt vanila
7. 1000 ml air masak

Bahan vla:

1. 3,5 sdt tepung maizena
2. 7 sdm gula
3. 600 ml santan
4. 2 lembar daun pandan

Cara memasak:

1. Blender jagung manis dengan 200 ml air masak. Jika sudah halus dan lembut, saring dan masukkan ke dalam panci rebus.
2. Tuang agar-agar plain, gula pasir, santan, garam, vanila, dan air. Aduk sampai tercampur dengan rata.
3. Didihkan bahan tersebut sampai mengental. Jangan lupa untuk mengaduk terus secara perlahan, ya. Kemudian, tuang ke dalam cetakan.
4. Siapkan panci baru, lalu masukkan semua bahan vla ke dalamnya. Didihkan bahan tersebut dan tuangkan ke atas puding.
5. Dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan. Kamu juga bisa menyimpannya di dalam lemari es.
6. Sajikan puding jagung vla santan sebagai camilan.

5. Resep Puding Jagung Vla Keju

puding jagung vla keju (youtube.com/MyPassionFruits Journey)

Bahan utama:

1. 2 buah jagung manis
2. 10 sdm gula pasir
3. 1/2 sdt garam
4. 1 bungkus agar-agar plain
5. 65 ml santan
6. 2 sdm pasta jagung

Bahan vla:

1. 100 ml air masak
2. 150 ml susu cair
3. 1 sdm tepung maizena
4. gula pasir secukupnya
5. keju parut secukupnya

Cara memasak:

1. Buat puding jagung dengan cara menghaluskan jagung manis menggunakan blender. Saring dan masukkan ke dalam panci.
2. Tuang agar-agar plain, garam, santan, pasta jagung, dan gula ke dalam panci tersebut. Aduk sampai tercampur rata.
3. Masak hingga mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan. Sisihkan terlebih dahulu sembari membuat vla terlebih dahulu.
4. Siapkan panci, lalu masukkan air, susu cair, gula, dan tepung maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Tuangkan val susu ke atas puding jagung, lalu letakkan keju parut di atasnya. Dinginkan hingga mengeras.
6. Sajikan puding jagung vla keju dalam keadaan dingin.

Puding jagung teksturnya sangat lembut. Ditambah rasanya yang manis membuat puding satu ini cocok untuk dijadikan makanan penutup atau dessert. Nah, tidak ada salahnya jika hari ini salah satu resep di atas bisa disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Jenis Puding dengan Bahan dan Tampilan Menarik, Bikin Ngiler