Resep Kue Putri Salju Keju, Cita Rasa Manis dan Lembutnya Menyatu
putri salju keju (instagram.com/dapoer_vieyounk)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang bisa menolak kelezatan kue putri salju keju? Kue klasik yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan sensasi keju yang menggoda ini tak pernah kehilangan popularitasnya, apalagi saat menjelang hari raya Idul Fitri.
Sensasi manis yang meleleh di lidah dan tekstur renyah yang memanjakan rongga mulut, membuat kue putri salju keju menjadi hidangan yang sulit untuk ditolak. Kini, kamu tak perlu tunggu Hari Raya Lebaran untuk menikmati kue dengan balutan gula halus ini. Kamu bisa menikmati kue ini sebagai camilan di sore hari bersama secangkir teh atau sebagai hidangan lezat untuk acara-acara tertentu.
Segera coba resep kue putri salju keju di dapurmu sendiri dan hati-hati ketagihan dengan kelezatannya. Selamat mencoba!
Bahan-bahan Kue Putri Salju Keju
ilustrasi bahan (pexels.com/MART PRODUCTION)Yuk, segera catat semua bahan yang digunakan untuk membuat kue putri salju keju:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr butter anchor
- 25 gr gula halus
- 50 gr tepung maizena
- 150 gr blue band cake and cookies
- 80 gr keju cheddar
- 2 butir kuning telur
- ¼ sdt vanili bubuk
- 27 gr susu bubuk gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat
ilustrasi memasak (pexels.com/Valda Karpovich)Langkah-langkah membuat keu putri salju keju:
Editor’s picks
- Siapkan satu wadah besar, masukkan margarin, butter, dan gula halus. Kemudian, aduk dengan whisk hingga putih pucat.
- Setelah itu, masukkan kuning telur dan keju parut, aduk kembali dengan menggunakan spatula hingga rata.
- Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, vanili, dan tepung maizena. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur.
- Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal, kemudian tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit dalam kulkas.
- Sembari menunggu, segera siapkan loyang dan olesi dengan margarin.
- Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan bentuk adonan sesuai selera.
- Kamu bisa pakai cetakan seperti bintang dan bulan atau cukup dibentuk bulat saja juga bisa.
- Letakkan adonan pada loyang, lalu panggang kue putri salju keju hingga matang.
- Setelah matang, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang, kemudian segera taburi dengan gula halus di seluruh bagian kue. Simpan kue putri salju keju dalam toples kedap udara.Selanjutnya, kue putri salju keju siap kamu santap kapan pun.
Baca Juga: Resep Bistik Bola Ayam, Camilan Enak yang Cocok Dijadikan Bekal
Tips Memasak
ilustrasi memasak (pexels.com/SHVETS Production)Proses memanggang kue putri salju keju di rumah tidak harus menggunakan oven listrik, kamu juga bisa menggunakan oven tangkring. Oven tangkring merupakan oven yang dipanaskan dengan kompor gas dan sudah umum digunakan untuk memanggang kue kering.
Namun, kamu perlu usaha lebih saat menggunakannya. Agar hasil kue kamu matang sempurna dengan oven tangkring, yuk, simak tips memanggang kue dengan oven tangkring berikut ini.
- Panaskan oven terlebih dahulu, sebelum memanggang kue putri salju oven tangkring harus dipanaskan terlebih dahulu. Panaskan oven dengan api besar agar lebih cepat panas, panaskan hingga panasnya mencapai 150 derajat celcius.
- Setelah oven tangkring panas, kecilkan api kompor lalu masukkan loyang yang sudah diisi dengan adonan kue putri salju. Tutup oven dan masak kue hingga matang dengan menggunakan api kecil.
- Sesuaikan berapa lama proses pemanggangan kue putri salju di oven tangkring, biasanya proses ini membutuhkan waktu 12-15 menit. Pastikan kamu sering mengecek kematangan kue, karena setiap oven memiliki karakteristik yang berbeda-beda.
Jika kamu menggunakan oven listrik, hangatkan oven pada suhu 180 derajat celcius. Panggang kue putri salju keju selama sekitar 15-20 menit, atau hingga terlihat kecokelatan di bagian bawahnya. Jangan lupa untuk memantau proses pemanggangan agar kue tidak gosong.
Citarasa kue putri salju memang sudah tidak diragukan lagi. Kombinasi kue yang renyah dengan rasa yang manis dan sedikit gurih dari parutan keju siap jadi camilan yang enak di rumah. Tunggu apalagi? Yuk, segera recook resep kue putri salju keju tersebut di dapurmu!
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Keju yang Lembut dan Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
