Resep Nasi Goreng Sayur Mentega, Menu Sarapan yang Simpel Buatnya
ilustrasi resep nasi goreng mentega dan sayuran (pixabay.com/Jonathan Valencia)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi kamu yang suka makan nasi goreng sebagai menu sarapan, pastikan kamu punya banyak referensi resepnya. Namun, kalau mencari masakan yang kaya rasa dan simpel, bisa juga bikin nasi goreng dengan tambahan mentega beserta sayur segar.
Rasa nasi goreng ini ringan, tapi dipenuhi rasa gurih, manis, dan harum memikat. Cara bikinnya simpel, bisa langsung dibuat pakai resep nasi goreng sayur mentega berikut ini, ya. Tambahkan telur dadar biar makin sedap!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila ala Kaki Lima, Pedasnya Nagih di Lidah!
Bahan Nasi Goreng Sayur Mentega
ilustrasi nasi putih (pixabay.com/Jubair BIn Iqbal)- 2 piring sedang nasi dingin
- 2 butir telur
- 2 ½ sdm mentega
- 2 siung bawang putih
- ½ buah jagung, sisir
- 1 buah wortel kecil
- 3—4 buah brokoli, cincang
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- cabai bubuk secukupnya, opsional
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi telur dalam wajan (pixabay.com/Krzysztof Jaracz)- Siapkan wajan, lalu masukan 1 sendok makan mentega ke dalamnya. Panaskan dengan api sedang.
- Sambil menunggu mentega meleleh, kamu bisa kocok lepas dua butir telur di mangkuk bersih.
- Kemudian, masukan telur ke dalam wajan, masak jadi orak-arik sampai matang.
- Kupas bersih kulit bawang putih, lalu cincang halus. Kupas juga kulit wortel dan potong dadu, diparut juga bisa. Sisihkan.
- Di wajan bekas menggoreng telur, masukan sisa mentega dan panaskan sampai meleleh.
- Tumis bawang putih sampai harum dan layu. Kemudian, masukan wortel potong, brokoli cincang, dan jagung sisir. Masak sampai sayuran cukup lunak.
- Masukan nasi putih dan telur orak-arik yang sudah dimasak sebelumnya sambil diaduk rata.
- Bumbui menggunakan garam, lada, kaldu bubuk, dan cabai bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
- Hidangkan nasi goreng mentega sayur selagi hangat.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam yang Lezat untuk Sarapan Pagi
Tips Memasak Nasi Goreng Sayur Mentega
ilustrasi sayuran segar (pixabay.com/Shaun)- Untuk aroma nasi goreng yang lebih wangi, kamu bisa menambahkan bawang bombai cincang ke dalam masakan.
- Bila ingin menambah porsi protein, maka bisa pula memasukan sejumlah daging ayam, udang, atau daging cincang.
- Sayuran tidak terbatas pada bahan-bahan di atas, karena bisa kamu sesuaikan dengan bahan di rumah, seperti buncis, daun bawang, sampai vegetable mix siap pakai.
Bila sedang mencari resep simpel dan kaya rasa, maka nasi goreng mentega sayur di atas bisa kamu jadikan referensi. Wanginya sedap, rasanya gurih dan manis, serta pastinya bikin kenyang. Selamat memasak!
Baca Juga: 5 Rahasia Membuat Nasi Goreng yang Enak dan Wangi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
