Resep Nasi Goreng Jamur Enoki Pedas untuk Menu Makan Siang
ilustrasi resep nasi goreng pedas jamur enoki (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jamur enoki memiliki rasa yang khas dengan sensasi chewy. Bahan ini bisa dijadikan komponen dalam bermacam masakan klasik untuk mendapatkan pengalaman kuliner baru.
Kalau kamu bingung mengolah jamur enoki, jadikan saja pelengkap nasi goreng. Bisa dijadikan menu makan siang, bekal, atau makan malam, resep nasi goreng jamur enoki pedas ini nikmatnya kebangetan!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Oriental ala Resto untuk Menu Sarapan, Simpel Banget
Bahan Nasi Goreng Pedas Jamur Enoki
ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)- 1 bungkus jamur enoki
- 1 piring nasi putih dingin
- 1 butir telur, opsional
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 3—5 buah cabai rawit, atau sesuai selera
- 1—2 buah cabai merah
- 1 sdm kecap manis, opsional
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- ¼ sdt minyak wijen, opsional
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi memasak nasi goreng (pexels.com/RDNE Stock project)- Potong ujung akar jamur enoki, lalu potong jamur menjadi 2—3 bagian.
- Cuci bersih jamur di bawah air mengalir, lalu tiriskan airnya.
- Siapkan panci dan isi air secukupnya. Didihkan memakai api sedang.
- Rebus jamur enoki sebentar saja dengan tambahan sejumput garam, lalu tiriskan dan dinginkan.
- Letakkan wajan di atas kompor dan beri sedikit minyak. Bila sudah panas, pecahkan telur dan orak-arik sampai matang.
- Siapkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah yang sudah dibersihkan. Haluskan memakai cobek atau blender.
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma wangi, lalu tambahkan nasi putih kering dan aduk-aduk sampai rata.
- Masukkan jamur enoki rebus beserta orak-arik telur. Bumbui juga pakai lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak selama beberapa saat sampai menjadi satu.
- Tambahkan minyak wijen untuk memperkaya aroma. Icip rasanya. Kalau sudah pas, matikan kompor.
- Nasi goreng jamur enoki pedas siap dimakan!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rawon yang Gurihnya Nampol di Lidah
Tips Memasak Nasi Goreng Jamur Enoki Pedas
ilustrasi sosis (freepik.com/jcomp)- Jika ingin warnanya lebih merah, cabai merah bisa ditambah lebih banyak.
- Kalau suka nasi yang agak berkerak, kamu bisa besarkan api saat penggorengan nasi berlangsung.
- Selain telur, kamu bisa ganti atau tambah isian memakai potongan sosis, ayam suwir, kornet, sayuran, dan masih banyak lagi.
- Untuk rasa yang lebih kaya maka kamu dapat memasukkan kecap asin dan saus tiram ke dalam adonan nasi goreng.
- Nasi goreng pedas jamur enoki ini bisa disajikan bersama kerupuk dan acar sayur untuk sensasi lebih nikmat.
Dengan adanya resep nasi goreng jamur enoki pedas, maka koleksi resep membuat makanan simpel dan menggugah selera jadi lebih banyak. Hidangan ini sangat menarik dijadikan santapan utama, mengingat adanya kekayaan rasa dan tekstur pada nasi goreng. Selamat memasak nasi goreng enak, ya!
Baca Juga: 10 Langkah Membuat Jamur Enoki Krispi yang Beneran Renyah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
