Resep Muffin Cokelat Alpukat yang Bikin Terkesima
ilustrasi resep muffin cokelat alpukat (pexels.com/Mateusz)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kombinasi apik dari cokelat dan alpukat bisa kamu temukan di mana saja, termasuk pada pembuatan muffin. Makanan manis ini cukup menarik untuk dijadikan menu sarapan, camilan, ataupun bekal.
Bila kamu memiliki stok cokelat dan alpukat, baiknya langsung buat saja jadi makanan ringkas favorit ini. Melansir Pineapple and Coconut, simak resep muffin cokelat alpukat yang legit ini. Siap-siap, dapur jadi harum!
Bahan Muffin Cokelat Alpukat
ilustrasi buah alpukat (pixabay.com/silverstylus)Bahan :
- 209 gram tepung terigu
- 43 gram cokelat bubuk
- 104 gram brown sugar*
- 66 gram gula pasir
- ¾ sdt soda kue
- 2 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 170 gram alpukat
- 240 ml santan kelapa
- 2 butir telur
- 2 sdt ekstrak vanila
- secukupnya chocolate chips
Baca Juga: Resep Muffin Cokelat tanpa Mixer, Lembut dan Praktis Dibuat!
Editor’s picks
Cara Membuat Muffin Cokelat Alpukat
ilustrasi adonan muffin (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)- Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 200 derajat Celcius atau 400 derajat Fahrenheit, sisihkan.
- Dalam mangkuk bersih, masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, soda kue, baking powder, gula pasir, dan garam. Campur pakai whisk sampai rata, sisihkan.
- Campur bahan basah dengan cara memasukkan alpukat ke dalam mangkuk baru. Haluskan pakai sendok atau whisk dan buang serat-serat kasar jika ada.
- Lalu tambahkan telur, santan kelapa, dan juga ekstrak vanila. Gunakan whisk untuk mengaduk adonan sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan basah ke dalam bahan kering secara perlahan. Kemudian aduk hanya sampai rata, jangan terlalu lama.
- Terakhir masukkan chocolate chips secukupnya, aduk lagi sebentar.
- Siapkan cetakan seperti muffin pan atau paper cup, lalu tuang adonan sama rata. Jika ada sisa chocolate chips, bisa ditaburkan juga di atasnya.
- Masukkan muffin ke dalam loyang, lalu panggang selama 18–22 menit, atau sampai matang.
- Muffin cokelat alpukat siap dinikmati!
Tips Baking Muffin Cokelat Alpukat
ilustrasi alpukat potong (pexels.com/Sarah Chai)- Bila tak ada brown sugar, bisa diganti dengan gula pasir biasa.
- Gunakan alpukat matang karena teksturnya lembut dan rasanya gurih, tidak pahit.
- Pastikan semua bahan dalam kondisi suhu ruang agar tercampur dengan baik.
- Bila tersedia, kamu dapat menambahkan sedikit avocado oil atau minyak sayur ke dalam adonan untuk menjaga kelembapan muffin.
Perpaduan cokelat dan alpukat ternyata bisa semakin nikmat ketika dipertemukan dalam kreasi muffin. Sensasinya sangat nikmat dan bikin pencinta kue terkesima untuk mencicipinya terus-menerus. Makanya, kamu juga jangan ketinggalan untuk membuat hidangan sedap ini.
Baca Juga: Cara Bikin Muffin Cokelat Seenak Toko Roti, Catat dengan Teliti!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
