3 Resep Unik dari Olahan Susu yang Lembut dan Creamy
ilustrasi sajian soto (unsplash.com/Raphiell Alfaridzy)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain untuk dijadikan minuman, susu kerap kali dijadikan untuk campuran masakan lain. Cocok untuk campuran minuman bahkan makanan yang gurih, segalanya bisa pakai susu.
Salah satu jenis susu yang sering dipakai yakni susu full cream, sebab bisa menghasilkan rasa sedap dan tekstur yang lembut. Contohnya masakan di bawah ini, cocok pakai susu putih supaya rasanya lebih lezat.
1. Soto Betawi
ilustrasi sajian soto (unsplash.com/Raphiell Alfaridzy)Bahan:
- 750 ml susu full cream
- 1 kg daging sapi
- 1 bungkus bumbu soto
- 4 lembar daun salam
- Kentang, tomat dan daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Presto daging selama 30 menit.
- Masukkan daun salam, bumbu soto, masak hinggam mendidih.
- Tambahkan susu sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan juga kentang, tomat, dan daun bawang. Aduk rata.
- Jika sudah matang, sajikan ke mangkuk.
Baca Juga: 6 Resep Minuman Olahan Susu yang Simpel, Berikan Rasa Manis dan Segar
2. Chai Latte Espresso
ilustrasi minuman espresso (pexels.com/Joao Sócola)Editor’s picks
Bahan:
- 10 butir kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 2 buah kayu manis
- 200 ml air
- 4 teh celup hitam
- Gula batu secukupnya (opsional)
- 750 ml susu full cream
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Sedikit hancurkan kapulaga.
- Masukkan air, teh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis ke dalam panci.
- Masak hingga mendidih dan berubah warna kecoklatan.
- Tambahkan gula batu sesuai selera.
- Tambahkan susu, aduk hingga rata.
- Setelah mendidih, angkat dan saring ke wadah.
- Siapkan gelas, bisa tambahkan dalgona, tambahkam es, lalu masukkan minuman tadi, aduk rata.
- Nikmati.
3. Sereal Praktis
ilustrasi sereal susu (pexels.com/Lisa Fotios)Bahan:
- 750 ml susu full cream
- Sereal secukupnya
Cara membuatnya:
- Masukkan sereal ke dalam mangkuk.
- Tambahkan susu full cream.
- Aduk hingga rata.
- Nikmati sebagai kudapan camilan atau sarapan pagi hari.
Demikian hidangan yang berbahan susu putih. Tenang saja, rasanya lebih mantap dengan creamy lembutnya yang nagih. Bisa dicoba di rumah, ya, karena resepnya mudah dan praktis!
Baca Juga: 10 Ide Resep Olahan Susu untuk Buka Puasa, Simpel dan Menyegarkan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
