Resep Garlic Lime Fried Rice, Nasi Goreng Cita Rasa Segar
ilustrasi lime rice (simplyrecipes.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tak mengenal sajian nasi goreng? Hampir semua orang pasti pernah mencoba sajian lezat yang satu ini, apalagi dengan ragam bahannya yang berbeda-beda.
Salah satu menu andalan yang bisa dicoba adalah garlic lime fried rice atau nasi goreng yang dipadukan dengan bawang putih dan jeruk nipis. Kombinasi menu ini bisa memberikan cita rasa tersendiri, khususnya bila kamu bosan dengan menu nasi goreng yang itu-itu saja.
Untuk mencoba menu ini, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini, ya. Mari simak!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi nasi (unsplash.com/@marusyaionova)Untuk membuat 1 hingga 2 porsi nasi goreng dengan cita rasa segar ini, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan di bawah ini, ya.
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan minyak canola
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay potong
- 2 wadah nasi matang
- Garam secukupnya
- 3-4 wadah kaldu ayam rendah sodium
- Perasan 3 jeruk nipis dan parutan 2 kulit jeruk nipis
- Daun ketumbar segar untuk garnish
2. Menumis bawang putih dan bawang bombay
ilustrasi menumis bawang (thespruceeats.com)Cara pertama yang dapat kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan wajan berisi minyak canola terlebih dahulu. Tumis lah bawang-bawangan yang akan digunakan.
Proses penumisan ini akan dilakukan hingga aromanya harum. Bawang yang digunakan juga nantinya akan sedikit terkaramelisasi. Jika sudah maka sisihkan.
3. Masukan nasi, serta tambahkan bumbu dan kaldu
Editor’s picks
ilustrasi lime rice (iamhomesteader.com)Wajan berisi tumisan bawang dapat selanjutnya kamu tambahkan dengan nasi ke dalam wajan. Selanjutnya, tuangkan pula kaldu ke dalam nasi dan aduk lah hingga tercampur merata.
Nantinya kaldu yang digunakan akan meresap pada nasi yang akan diolah. Jika sudah meresap, maka sisihkan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tek-tek ala Abang Kaki Lima, Aromanya Bikin Ngiler
4. Tuangkan perasan jeruk nipis dan parutan kulit jeruk
ilustrasi lime rice (unpeeledjournal.com)Tentu saja bahan yang tak boleh kamu lewatkan dalam menu ini adalah jeruk nipis. Penambahan perasan jeruk nipis dan parutan jeruk nipis tentu berperan penting untuk memperlezat sajian ini.
Tuangkan perasan jeruk nipis dan aduk lah hingga tercampur merata. Jangan lupa taburkan pula parutan kulit jeruk nipis ke dalamnya.
5. Sajikan selagi hangat
ilustrasi lime rice (mashed.com)Nasi goreng yang telah selesa dimasak dapat selanjutnya kamu pindahkan pada piring saji. Proses pengolahan ini dapat pula menambahkan bumbu jika dirasa cita rasanya belum lengkap.
Kamu dapat selanjutnya menyajikan menu ini selagi hangat. Semakin lengkap lagi jika kamu dapat menyajikan menu ini dengan tambahan lauk lezat.
Proses pengolahan menu lezat ini dapat menjadi salah satu ide nasi goreng menarik untuk dicoba. Penuh cita rasa segar dan menggugah selera, ya. Penasaran?
Baca Juga: Resep Nasi Goreng ala Uncle Roger, Dijamin Rasanya Fuiyoh!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
