Resep Rujak Nanas Khas Vietnam yang Segarnya Bikin Merem Melek
Ilustrasi rujak nanas vietnam (instagram.com/dapurkobe)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau di Indonesia, rujak identik dengan berbagai potongan buah-buahan asam yang segar, lalu disiram dengan sambal kacang dan gula merah. Lain halnya dengan yang ada di Vietnam. Negeri Naga Biru ini juga punya sajian rujak, tapi versi lebih sederhana.
Terdiri dari buah nanas yang ditusuk dengan tusukan sate, lalu ditaburi bumbu tabur yang pedas, asin, dan manis. Berpadu sempurna dengan rasa nanas yang sedikit asam.
Rujak nanas ini akan menyegarkan hari-hari yang panas seperti belakangan. Bisa juga jadi ide jualan yang praktis dan antimainstream. Jika tertarik ingin mencobanya, intip resep rujak nanas khas Vietnam di bawah ini, ya!
Bahan Rujak Nanas Vietnam
Ilustrasi cabai bubuk (pexels.com/Jana Ohajdova)- 1 buah nanas, bersihkan dan potong-potong
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt terasi bubuk
- cabai bubuk secukupnya
- tusuk sate secukupnya
Editor’s picks
Cara Membuat
- Pertama, aduk gula pasir, garam, cabai bubuk, dan terasi bubuk di dalam wadah hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan air bersih di dalam mangkuk, lalu beri sedikit garam. Rendam nanas di dalam larutan air garam tersebut, lalu tiriskan dan tusuk nanas menggunakan tusuk sate.
- Baluri seluruh bagian nanas dengan bahan tabur rujak.
- Rujak nanas khas Vietnam siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Bumbu Rujak Buah Kental, Rahasia Cita Rasa Menyegarkan
Tips Memasak
- Gunakan buah nanas yang segar dan berkualitas baik. Untuk tingkat kematangannya, bisa disesuaikan dengan selera, suka yang muda atau yang sudah matang.
- Jika masih dirasa kurang pedas, kamu bisa menambahkan cabai bubuk sesuai selera.
- Kamu bisa mengkreasikan resep ini dengan buah-buahan lainnya, seperti pepaya muda, mangga muda, atau kedondong.
Demikian resep rujak nanas khas Vietnam yang pedas dan segar. Bikin untuk camilan akhir pekan, yuk! Dinikmati bareng keluarga pasti bakal seru banget, nih!
Baca Juga: Rujak dan Asinan Masuk sebagai 10 Salad Buah Terbaik di Dunia 2024
