Resep Roti Sobek Tanpa Mikser, Teksturnya Lembut dan Fluffy
roti sobek (instagram.com/lina_dharmaputra)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain nasi, roti juga sering jadi pilihan sumber karbohidrat. Teksturnya empuk, roti cocok diolah jadi sajian yang gurih dan manis.
Dari sekian banyaknya jenis roti, ada satu yang disukai banyak orang, yakni roti sobek. Roti sobek ini juga sering disebut sebagai roti bantal, karena bentuknya yang gemuk mirip bantal.
Gak perlu jauh-jauh ke toko roti, kamu bisa membuat roti sobek sendiri di rumah. Isiannya bisa disesuaikan dengan seleramu. Yuk, intip resep roti sobek tanpa mikser berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi tepung terigu (bakingamoment.com)Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 125 ml susu cair
- 50 gram gula pasr
- 30 gram mentega
- 6 gram ragi instan
- 1 butir telur
- garam secukupnya
2. Campurkan bahan-bahan
ilustrasi memasukkan telur (pexels.com/elle hughes)Langkah pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi, susu cair. Aduk dan uleni adonan dengan tangan hingga elastis serta tidak lengket.
3. Diamkan adonan hingga mengembang
Editor’s picks
ilustrasi adonan yang mengembang (youtube.com/Luvita Ho)Setelah diuleni, diamkan adonan selama satu jam hingga adonan mengembang.
Kemudian, potong adonan jadi sembilan bagian. Pipihkan adonan, lalu isi dengan isian favoritmu dan tutup kembali.
Baca Juga: Resep Roti Sobek Keju yang Lembut untuk Menu Sarapanmu
4. Panggang roti di dalam oven
ilustrasi adonan (sallysbakingaddiction.com)Setelah dibentuk, tata adonan di dalam loyang dan beri jarak. Diamkan lagi adonan selama satu jam.
5. Roti sobek tanpa mikser siap dihidangkan
roti sobek (instagram.com/lina_dharmaputra)Jika sudah didiamkan selama satu jam, panggang adonan di dalam oven selama 25 menit. Saat setengah matang, olesi roti dengan susu cair dan margarin. Setelah itu, panggang kembali hingga kecokelatan. Roti sobek tanpa mikser siap dinikmati.
Itu dia resep roti sobek tanpa mikser yang fluffy banget. Resep ini juga bisa jadi ide jualan, lho. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca Juga: Resep Membuat Roti Sobek Abon Tanpa Oven, Lembut Banget Euy!
