Resep Ayam Geprek 4 Bahan yang Gampang untuk Anak Kos dan Pemula
ilustrasi menyiapkan sambal ayam geprek (pexels.com/Lintoe)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang bisa menolak kenikmatan ayam geprek yang gurih pedas? Olahan ayam yang satu ini rasanya tak akan lekang oleh waktu. Perpaduan ayam goreng tepung dan sambal bawang memang tak pernah salah, selalu nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Jika kamu memiliki bahan-bahan yang terbatas, cobalah mengikuti resep ayam geprek empat bahan di bawah ini, deh! Dengan beberapa bahan saja, kami jamin ayam geprek buatanmu bisa seenak gerai ayam geprek ternama, lho.
Bahan Ayam Geprek 4 Bahan
Ilustrasi daging ayam mentah (vecteezy.com/bigcxlotus)- 2 potong ayam, bagian paha dan dada ayam
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 3 siung bawang putih
Pelengkap:
- merica secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan sambal:
Editor’s picks
- 22 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- minyak panas secukupnya
Cara Membuat
- Masukkan ayam, lalu tambahkan bawang putih halus, merica, dan garam. Remas-remas ayam, sampai bumbu tercampur rata dan teresap. Diamkan selama kurang lebih dua jam.
- Setelah dimarinasi, masukkan sebutir telur. Kocok hingga semua permukaan ayam terlumuri telur.
- Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu campurkan keduanya. Masukkan ayam yang telah dilumuri telur ke dalam tepung. Baluri hingga rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api kecil matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Berikutnya, buat sambal. Masukkan bawang putih, cabai rawit, dan garam, lalu ulek sampai halus. Tambahkan minyak goreng panas bekas menggoreng ayam secukupnya, lalu ulek kembali hingga rata.
- Geprek ayam pada sambal, lalu sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: 5 Resep Ayam Geprek Enak dan Paling Mudah, Cocok untuk Anak Kosan
Tips Memasak
- Jika ingin ayamnya lebih terasa, marinasi ayam lebih lama dan pijat ayam hingga bumbunya meresap sempurna.
- Kamu bisa mengkreasikannya dengan keju parut atau lelehan keju mozzarella, jika suka.
- Jika dirasa masih kurang pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Hmm, daripada hanya membayangkan kenikmatannya, mending langsung recook resepnya sekarang juga, yuk!
Baca Juga: 10 Tips Membuat Sambal Ayam Geprek yang Pedasnya Nampol
