Resep Adonan Tempe Mendoan yang Gurih dan Sedap
Ilustrasi tempe mendoan (vecteezy.com/Reza Fahmi Kalkasandi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sulit untuk menolak kelezatan tempe mendoan yang baru diangkat dari penggorengan, setuju? Apalagi ketika ada cabai rawit dan sambal kecap sebagai pelengkapnya. Hmm, dijamin gak bakal berhenti ngunyah, sih.
Nah, ada satu hal yang harus diperhatikan saat membuat tempe mendoan sendiri di rumah, yakni adonannya. Kalau adonannya pas, tempe mendoan akan tetap terasa nikmat, meski sudah dingin.
Kamu bisa mencoba resep adonan tempe mendoan di bawah ini. Bisa jadi panduan memasak untuk kamu yang baru mencoba membuat tempe mendoan sendiri di rumah.
Resep Adonan Tempe Mendoan
Ilustrasi tepung beras (pixabay.com/kaboompics)- 125 ml air
- 100 gram tepung beras
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
Editor’s picks
Cara Membuat
- Siapkan wadah, lalu campur semua bahan jadi satu.
- Aduk adonan hingga tercampur rata.
- Adonan tempe mendoan siap digunakan.
Tips Membuat
- Kamu bisa mengayak bahan-bahan kering terlebih dahulu, agar adonannya tidak bergerindil.
- Kreasikan adonan tempe mendoan dengan menambahkan irisan daun bawang atau cabai rawit.
- Jika ingin merasakan adonannya, kamu bisa menggoreng adonannya sedikit, baru kemudian disesuaikan dengan rasa sesuai seleramu.
Itu dia resep adonan tempe mendoan yang gurih dan sedap abis. Bisa jadi ide jualan juga, lho! Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Orek Tempe Kering ala Warteg, Bumbunya Nikmat dan Meresap
