5 Resep MPASI Susu UHT untuk Usia 6-12 Bulan, Tambah Nafsu Makan

2. Resep Puding Alpukat

ilustrasi puding alpukat (youtube.com/Bunda Juna Jasmine)

Bahan-bahan:

1. 1 buah alpukat
2. 1 bungkus agar-agar plain
3. 1 sdm tepung maizena
4. 2 butir kuning telur ayam
5. 1 gelas belimbing air
6. 500 ml susu UHT

Cara membuat:

1. Kupas dan lumatkan daging buah alpukat menggunakan sendok dan saringan. Kemudian, sisihkan.
2. Masuknya ke dalam panci bubuk agar-agar, tepung maizena, kuning telur, dan air. 
3. Aduk hingga tercampur merata dan berubah warna kekuningan.
4. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk sekitar 4 menit.
5. Setelah campuran bahan tersebut sudah meletup-letup.
6. Tuang susu UHT sambil terus diaduk hingga susu bergelembung atau berbuih. Lalu matikan api.
7. Tunggu selama 3 menit, lalu masukkan alpukat, supaya tidak pahit. Aduk hingga semua bahan tercampur merata, tanpa perlu menyalakan api lagi.
8. Masukkan ke wadah lain dan bagi menjadi beberapa bagian. Tunggu hingga dingin dan padat.
9. Puding alpukat siap disantap dan sebagian bisa disimpan untuk stok.

Baca Juga: Apakah Susu UHT Harus Disimpan di Kulkas? Ini Penjelasannya!

3. Resep Pisang Susu Panggang

ilustrasi pisang susu panggang (\vecteezy.com/ast007392369)

Bahan-bahan:

1. 1 buah pisang ukuran sedang
2. 2 butir telur ayam (gunakan bagian kuning dan putihnya)
3. 100 ml susu UHT
4. 2 sdm santan kental
5. Keju parut (opsional)

Cara membuat:

1. Kupas dan potong pisang menjadi bagian yang lebih kecil, lalu sisihkan.
2. Campurkan telur, susu UHT, dan santan. Kocok hingga tercampur merata dan berubah warna.
3. Siapkan wadah tahan panas, masukkan potongan buah pisang.
4. Tuangkan dan siram dengan adonan telur. Setelah itu, tambahkan parutan keju.
5. Panggang menggunakan air fryer selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius. Kamu bisa menyesuaikannya, jika memanggang menggunakan oven.
6. Setelah matang, siap disajikan saat masih hangat.

4. Resep Labu Pisang Kukus

ilustrasi labu pisang kukus (youtube.com/Cerita Jasmine)

Bahan-bahan:

1. 150 gram labu kuning yang telah direbus
2. 1 buah pisang ukuran sedang
3. 1 butir telur ayam
4. 50 ml susu UHT
5. 1 sdt keju bubuk
6. 1 sdt olive oil
7. Air untuk mengukus

Cara membuat:

1. Potong labu kuning dan pisang, lalu lumatkan.
2. Tambahkan telur, susu UHT, keju bubuk, dan olive oil.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan pindahkan ke dalam wadah tahan panas.
4. Panaskan panci pengukus yang telah diberi air. 
5. Kukus semua bahan tersebut sekitar 20 menit.
6. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

5. Resep Mashed Potato

ilustrasi mashed potato (pexels.com/@rachel-loughman)

Bahan-bahan:

1. 150 gram kentang
2. 1,5 sdm mentega
3. 1 sdm keju parut
4. 100 ml susu UHT
5. Air untuk merebus

Cara membuat:

1. Kupas kentang, lalu potong dadu. Rebus hingga empuk.
2. Lumatkan kentang hingga benar-benar halus, lalu sisihkan.
3. Siapkan panci, masukan 1 sendok makan mentega dan biarkan meleleh.
4. Tuangkan susu UHT, aduk hingga kedua bahan tercampur merata dan susu mulai meletup-letup.
5. Tambahkan kentang, ½ sendok makan, dan keju parut.
6. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk, supaya kentang tidak menggumpal.
7. Setelah semua bahan mendidih dan mengental, pindahkan ke wadah saji sebelum disantap.

Ketika kamu menggunakan susu UHT sebagai campuran MPASI, pastikan memperhatikan informasi gizi pada kemasannya. Gunakan susu UHT tanpa rasa dan sesuaikan dengan usia si kecil. Pastikan dimasak terlebih dahulu dan tidak langsung dikonsumsi oleh si kecil!

Baca Juga: 7 Fakta tentang Susu UHT untuk Kesehatan, Bisa Tahan Berapa Lama?