Resep Mudah Membuat Tahu Isi Bakso, Si Menu Lezat Buka Puasa di Rumah
instagram.com/jagskitchen.jkt
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mungkin banyak di antara kamu yang merasa bosan dengan aneka menu takjil yang itu-itu saja, sehingga kamu jadi bingung untuk menentukan kuliner lezat apa lagi yang sekiranya dapat menggugah selera ketika disantap saat waktu berbuka puasa nanti.
Nah, sepertinya kuliner tahu isi bakso satu ini bisa juga dijadikan sebagai sajian buka puasa kamu selanjutnya. Selain lezat, cara membuatnya juga mudah lho! Berikut resep tahu isi bakso yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
instagram.com/_sritahubaksoBahan-bahan:
- 10 biji tahu putih/tahu goreng
- 250 gr ayam giling
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Daun bawang
- 150 gr tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 butir telur
- Penyedap rasa ayam
- Gula secukupnya
Baca Juga: Resep Nastar Isi Keju untuk Suguhan Lebaran, Cobain Yuk!
2. Langkah membuat tahu isi bakso
Editor’s picks
helenysm.comCara membuat:
- Mulai membuat adonan yang terdiri dari ayam giling, tepung tapioka, tepung terigu, telur dan bawang putih serta bawang merah yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan irisan daun bawang, garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukan es batu/air es secukupnya dan uleni perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Potong tahu menjadi 2 bagian (tahu putih) atau langsung iris (tahu goreng) pada bagian tengah untuk selanjutnya diisi dengan adonan yang sudah dibuat tadi.
- Lakukan berulang hingga semua bahannya habis.
- Kemudian kukus tahu yang sudah terisi adonan kurang lebih selama 25 menit.
- Setelah matang, tahu isi bakso ayam siap untuk dihidangkan.
3. Ada tips yang bisa diterapkan
instagram.com/jagskitchen.jkt- Bisa langsung disajikan setelah dikukus atau bisa juga digoreng jika ingin disantap dalam keadaan crispy.
- Disarankan menggunakan daging ayam bagian dada untuk campuran adonan.
- Saat membuat adonan, tambahkan es batu atau sedikit air dingin agar adonan tetap kenyal.
- Isian ayam juga bisa diganti dengan udang atau daging sapi.
- Sajikan bersama dengan cabai rawit, saos sambal atau sambal kacang.
Tertarik untuk menerapkan resep lezat berbuka puasa yang satu ini? Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Mentega buat Bukber Sekeluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
