5 Resep Saus Kentang Goreng Rumahan, dari Manis sampai Keju

2. Resep Saus Manis Pedas

potret resep saus cocol kentang goreng (pexels.com/@kei-photo-1420806)

Bahan-bahan:

• 250 ml air
• 230 ml cuka beras
• 180 gram gula
• 2 sendok teh jahe segar, cincang
• 2 sendok teh cabai rawit, cincang
• 2 sendok teh saus tomat
• 1 sendok teh bawang putih, cincang
• 2 sendok teh tepung maizena
• 1 sendok makan air

Cara membuat: 

1. Tuangkan air dan cuka ke dalam panci, lalu didihkan dengan api besar.
2. Masukkan gula, jahe, cabai, saus tomat, dan bawang putih dan biarkan mendidih selama 5 menit.
3. Masukkan tepung maizena dalam mangkuk kecil lalu campurkan dengan air dan kocok sampai rata.
4. Tuang campuran tepung maizena ke dalam adonan saus sambal dan aduk-aduk kembali. 
5. Angkat panci dari kompor dan biarkan dingin. Setelahnya, tuang ke mangkuk dan siap disajikan. 

3. Resep Saus Keju Cheddar

ilustrasi resep saus kentang goreng (pexels.com/@alejandro-aznar-155337093)

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan mentega tawar 
• 2 sendok makan tepung serbaguna 
• ¼ sendok teh garam 
• 240 ml susu murni 
• 260 gram keju cheddar parut

Cara membuat: 

1. Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang.
2. Setelahnya, tuang tepung dan garam, campur hingga berbentuk pasta.
3. Tuang susu secara perlahan, aduk sambil masak hingga tercampur rata atau sekitar 2 menit. Tambahkan keju cheddar parut ke dalamnya. 
4. Masak dan aduk hingga keju meleleh, kurang lebih 1—2 menit. Matikan kompor.
5. Saus keju cheddar siap disajikan.

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Keriting yang Viral, Renyahnya Bikin Nagih

4. Resep Honey Mustard Sauce

ilustrasi resep saus untuk kentang goreng (pexels.com/@valeriya)

Bahan-bahan:

• 120 gram mayones 
• 2 sendok makan madu 
• 2 sendok makan mustard kuning  
• 1 sendok makan mustard Dijon 
• ½ sendok makan jus lemon

Cara membuat: 

1. Campur mayones, madu, mustard, dan jus lemon dalam mangkuk. Aduk merata. 
2. Tutup saus dengan plastic wrap dan dinginkan di lemari es semalaman.
3. Saus honey mustard siap dinikmati.

5. Resep Yoghurt Garlic Sauce

ilustrasi kentang goreng (pexels.com/@cax0000)

Bahan-bahan:

• 250 gram yoghurt plain full fat atau greek yoghurt 
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk 
• 1/4 sendok teh bubuk bawang bombai
• 1/4 sendok teh garam 
• 1 sendok teh minyak zaitun 
• 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat: 

1. Ambil secangkir yoghurt dan kocok beberapa saat. 
2. Tambahkan bubuk bawang putih dan bubuk bawang merah ke dalam yoghurt.
3. Masukkan garam secukupnya bersama sejumput merica. 
4. Tuang minyak zaitun dan air jeruk nipis, kocok semua bahan hingga menjadi krim.
5. Saus yoghurt garlic sauce kental yang sehat siap dinikmati.

Resep saus kentang goreng mana yang menurut kamu paling simpel buat dicoba di rumah? Recook semua pun tak masalah, karena sensasi rasanya berbeda, sehingga dijamin setelah mengenal rasa saus di atas, kentang gorengmu jadi naik level lezatnya!

Baca Juga: Resep Pomme Frites, Kentang Goreng Autentik Prancis