Resep Pizza Mini Daging Asap, Cocok untuk Bekal Sekolah Anak!
ilustrasi pizza mini daging asap (instagram.com/nuna.cake)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pizza mini dengan olesan saus daging asap dan taburan keju yang lumer tentu bikin siapapun ngiler ketika melihatnya, termasuk anak-anak. Bentuknya yang kecil dan lucu mungkin menarik bagi mereka sehingga bisa jadi inspirasi menu bekal mereka ketika pergi ke sekolah.
Membuat pizza mini juga cukup gampang. Meskipun kamu butuh banyak bahan, namun ini tidak seribet yang kamu pikirkan. Seperti apa kira-kira cara membuat pizza mini daging asap? Yuk, simak resep pizza mini daging asap beserta langkah-langkah membuatnya.
Bahan Pizza Mini Daging Asap
ilustrasi membuat adonan (freepik.com/freepik)Bahan kulit pizza:
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdt minyak goreng
- 2 sdt ragi instan
- 150 ml air hangat
Bahan saus daging asap:
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 butir bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih cincang
- 5 lembar daging asap, potong kecil
- 150 ml saus tomat botolan
- 2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur
Bahan topping:
Editor’s picks
- 100 gram keju mozzarella, parut
- 100 gram keju cheddar, parut
Baca Juga: [QUIZ] Pilih Topping Pizza Pilihanmu, Kami Tahu Negara Mana yang Kamu Kunjungi Tahun Ini!
Cara Membuat Pizza Mini Daging Asap
ilustrasi membuat pizza mini (YouTube.com/atha naufal)- Kulit pizza: Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, ragi instan, dan baking powder. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.
- Tuangkan sedikit demi sedikit air hangat. Aduk atau uleni terus hingga teksturnya kalis.
- Bulatkan seluruh adonan kulit pizza. Olesi dengan minyak, kemudian tutup dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 20-25 menitan.
- Jika sudah, buka tutupnya lalu kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi sama besar. Masing-masing beratnya 20 gram-an. Sisihkan jika sudah.
- Saus daging asap: Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Tumis kedua bumbu tersebut dengan sedikit minyak sampai baunya harum.
- Masukkan daging asap ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur.
- Tambahkan saus tomat, oregano, gula, garam, dan secukupnya kaldu jamur. Aduk dan masak kembali sambil terus diaduk hingga saus daging asap matang.
- Angkat dan sisihkan jika sudah.
- Pizza mini: Ambil satu adonan kulit pizza. Bentuk bulat-bulat adonan lalu pipihkan. Tusuk-tusuk menggunakan garpu.
- Olesi permukaan atasnya dengan saus daging asap. Setelah itu, taburi dengan keju mozarella dan keju cheddar yang telah diparut.
- Pindahkan ke atas loyang. Ulangi hingga selesai dan tata dengan rapi.
- Panaskan oven dengan suhu 150-200 derajat selama beberapa saat. Jika sudah, masukan loyang berisi pizza mini ke dalamnya.
- Panggang pizza mini selama 15-20 menit atau sampai mengembang dan matang.
- Keluarkan apabila sudah matang. Angkat dan biarkan agak dingin.
- Siap disantap selagi hangat atau dijadikan menu bekal sekolah anak.
Tips Membuat Pizza Mini Daging Asap
ilustrasi pizza mini daging asap (instagram.com/nuna.cake)- Jika kamu tak punya daging asap, tak perlu khawatir. Kamu bisa menggunakan sosis daging atau sosis ayam yang dipotong kecil-kecil, kok. Jangan lupa pilih yang berkualitas supaya rasanya enak.
- Pizza mini daging asap ini bisa kamu jadikan stok camikan ataupun bekal. Caranya cukup mudah, adonan kulit yang sudah ditipiskan bisa langsung dipanggang setengah matang. Setelah itu bisa disimpan di dalam freezer. Jika ingin menyantapnya, cukup olesi dengan saus dan taburi keju lalu panggang kembali sampai matang!
Pizza mini daging asap tentu bakal lebih mudah dan praktis saat dibawa ke mana-mana. Ini tentu bisa jadi alternatif bagi banyak ibu rumah tangga yang bingung ketika membawakan bekal anaknya ke sekolah. Apalagi pizza mini daging asap juga bisa dijadikan stok untuk disantap sewaktu-waktu. Tertarik mencobanya?
Baca Juga: 3 Macam Ukuran Pizza dari PHD, Pizza Hut, dan Domino
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
