Cara Membuat Brownies Choco Pie untuk Teman Ngopi di Sore Hari

2. Cara membuat brownies choco pie

ilustrasi membuat brownies choco pie (youtube.com/atha naufal)

1. Untuk membuat kulitnya, campur semua bahan kulit, kecuali air es, hingga menjadi satu. Jika sudah menggumpal, tuangkan sedikit demi sedikit air es sambil diuleni dengan tangan.
2. Uleni sampai adonan menjadi kalis. Kemudian bagi adonan secukupnya lalu bentuk bulat-bulat kecil.
3. Olesi cetakan dengan margarin. Masukan adonan lalu bentuk adonan dengan cara ditekan-tekan dan diratakan sampai berbentuk seperti mangkuk.
4. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Ulangi kembali hingga adonan habis tercetak.
5. Untuk brownies-nya, lelehkan DCC, margarin, dan butter dengan cara di tim. Jika sudah angkat lalu tambahkan pasta coklat. Aduk merata kemudian sisihkan.
6. Dalam wadah yang berbeda, ayak tepung terigu, coklat bubuk, serta maizena. Sisihkan jika sudah.
7. Campurkan gula dan telur. Kocok menggunakan mixer sampai larut dan tercampur, tidak perlu hingga mengembang.
8. Kemudian masukan campuran terigu bertahap sambil terus diaduk, baru kemudian larutan DCC. Aduk-aduk menggunakan spatula sampai semua bahan menjadi satu.
9. Selanjutnya, tuangkan adonan brownies ke dalam masing-masing adonan kulit. Beri topping kacang almond supaya lebih lezat.
10. Tata di atas loyang lalu panggang di dalam oven selama 20-30 menit atau sampai matang dengan suhu 180 derajat.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Adonan Pie yang Renyah dan Enak, Mudah!

3. Tips membuat brownies choco pie

ilustrasi membuat brownies choco pie (youtube.com/atha naufal)

Jangan mengganti DCC dengan cokelat batangan biasa. Jika bisa, pilihlah cokelat berkualitas untuk menggantikan DCC, jika sulit mendapatkannya. Hal itu bertujuan agar ketika sudah jadi, brownies choco pie tidak berasa tengik.

Sementara itu selain kacang almon, kamu juga bisa menggunakan berbagai topping pilihan sesuai selera dan kesukaan. Misalnya, meses, keju parut, dan masih banyak lagi lainnya.

4. Penyajian brownies choco pie

ilustrasi brownies choco pie (instagram.com/putri.photowork)

Apabila sudah mencapai waktu yang ditentukan dan brownies choco pie dirasa sudah mengembang, kamu bisa mengeluarkannya dari dalam oven. Tunggu beberapa saat hingga dingin lalu sajikan.

Legit dan lembutnya brownies choco pie sangat cocok dijadikan teman ngopi di sore hari. Brownies choco pie juga bisa kamu gunakan sebagai camilan atau suguhan saat acara kumpul bareng teman maupun keluarga besar.

5. Kandungan cokelat baik untuk kesehatan jantung, selama tak dikonsumsi secara berlebihan

ilustrasi bubuk cokelat (freepik.com/xamtiw)

Cokelat mengandung flavonoid yang tentunya baik bagi kesehatan tubuh. Flavonoid dianggap mampu membantu menurunkan tekanan dan mencegah penggumpalan darah, serta meningkatkan aliran darah ke otak juga jantung.

Mengonsumsi cokelat secara rutin dan sesuai takarannya juga bisa mencegah adanya arteriosklerosis. Arteriosklerosis sendiri merupakan kondisi di mana pembuluh darah menyempit karena terjadi penumpukan plak. Jika dibiarkan, ini akan berisiko tinggi dan dapat menyebabkan penyakit jantung.

Brownies choco pie bisa menjadi camilan baru untuk menemanimu saat menyeruput kopi di sore hari. Yuk, langsung coba buat!

Baca Juga: Resep Brownies Choco Chips, Camilan Simpel yang Nyoklat Banget!