Resep Tteokbokki dari Nasi Sisa, Lebih Mudah dan Tetap Enak
Ilustrasi topokki (pinterest.com/seriouseats)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pencinta makanan Korea pasti suka dengan tteokbokki. Kue beras ini dimasak dengan bumbu gochujang yang rasanya pedas dan manis.
Kamu bisa membuat tteokbokki sendiri dengan memanfaatkan nasi sisa, lho. Cukup tambahkan tepung tapioka, bumbu, dan saus tteokbokki.
Rasanya tetap enak, dijamin gak mengecewakan. Simak resep tteokbokki dari nasi sisa berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi nasi (pexels.com/catscoming)Bahan-bahan:
- 1 mangkuk sisa nasi
- 300 gram tepung tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- 3 sdm saus tteokbokki instan
- air secukupnya
- biji wijen secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris
- minyak untuk menggoreng
2. Buat adonan tteokbokki
Ilustrasi membuat topokki (youtube.com/uli'skitchen)Siapkan sisa nasi, kemudian masukkan tepung tapioka, minyak wijen, garam, dan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan tteokbokki
Editor’s picks
Ilustrasi membuat topokki (sweetandtastytv.com)Setelah adonan selesai dibuat, bentuk panjang. Setelah itu, potong-potong, rebus dengan air panas, tunggu hingga mengambang. Kalau sudah, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Tteokbokki Mozzarella, Teman Nonton Drakor yang Lumer di Mulut
4. Masak saus tteokbokki
Ilustrasi memasak saus topokki (drivemehungry.com)Berikutnya, masukkan saus tteokbokki dan air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api sedang. Masukkan tteokbokki yang sudah dipotong, lalu aduk merata.
5. Masak tteokbokki hingga matang
Ilustrasi memasak topokki (asianfoodnetwork.com)Terakhir, masukkan irisan daun bawang, masak sebentar. Setelah matang dan empuk, angkat, lalu pindahkan ke mangkuk. Beri taburan biji wijen secukupnya.
Itulah resep tteokbokki dari sisa nasi yang bisa jadi camilan atau menu sarapan. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya murah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Tteokbokki Halal yang Sederhana dan Mudah Diikuti
