Resep Tahu Telur Petis Khas Jawa Timur, Menu Simpel yang Endeus!
Ilustrasi tahu telur petis (instagram.com/akc_catering)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau kamu lagi malas masak ribet, bisa coba masakan tradisional yang satu ini. Tahu telur petis ini terbuat dari telur dadar yang dicampur potongan tahu.
Setelah itu, disiram dengan bumbu kacang dan sayuran yang segar. Makanan khas Jawa Timru ini cocok buat kamu yang pengin makan kenyang tanpa harus pakai nasi. Yuk, coba buat langsung dengan resep tahu telur petis di bawah ini!
Bahan Tahu Telur Petis
Ilustrasi tahu telur petis (instagram.com/lilisarifin66)Bahan-bahan:
- 1 buah tahu ukuran besar
- 4 butir telur, kocok lepas
- taoge secukupnya
- kol secukupnya, iris
- 3 siung bawang putih, goreng
- 3 buah cabai rawit, tumis
- 1 ons kacang tanah, goreng
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm petis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat
- Potong dadu tahu, lalu masukkan ke dalam kocokan telur yang sudah diberi garam dan merica.
- Setelah itu, masak dadar hingga matang, lalu sisihkan.
- Buat bumbu kacang dengan menghaluskan cabai, bawang putih, petis, kecap, dan air. Aduk merata.
- Siapkan piring, masukkan telur, taoge, dan kol.
- Siram dengan bumbu kacang yang sudah dibuat.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang Antikempes dan Tebal untuk Lauk Makan
Tips Membuat
- Jika gak mau ribet, gunakan bumbu petis kemasan.
- Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera.
- Sebaiknya gunakan tahu putih biar hasilnya lebih lembut.
Nah, itu dia resep tahu telur petis khas Jawa Timur sebagai rekomendasi menu sehat dan nikmat. Siap masak sekarang?
Baca Juga: Resep Telur dan Tahu Sutra Kukus untuk Menu Sarapan, Comfort Banget!
