Resep Singkong Cabai Garam yang Renyah, Camilan Unik Goyang Lidah

Singkong menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Biasanya singkong diolah dengan cara digoreng saja. Selain itu, singkong juga sering diolah menjadi keripik. 

Nah, kalau kamu bosan dengan olahan singkong, bisa cobain resep yang satu ini. Berikut resep singkong cabai garam yang bisa kamu praktikkan di rumah. 

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Sayur Daun Singkong yang Bikin Makin Kaya Rasa

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 500 gram singkong, potong
• 6 siung bawang putih, cincang 
• 12 buah cabai rawit merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus tepung bumbu serbaguna instan
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus singkong hingga matang dan empuk.
2. Setelah itu, lumuri singkong dengan tepung bumbu serbaguna. 
3. Kemudian, tumis bawang putih dan cabai rawit dengan sedikit minyak. Sisihkan.
4. Goreng singkong hingga matang, lalu sisihkan.
5. Masukkan singkong goreng, campur dengan tumisan cabai, aduk merata.
6. Tambahkan daun bawang, kaldu ayam, dan garam, aduk merata.
7. Masak singkong cabai garam hingga matang. 

Tips memasak:

1. Pastikan singkong sudah dicuci hingga bersih terlebih dahulu.
2. Pilih singkong yang cukup empuk, supaya mudah memasaknya dan rasanya nikmat. 
3. Goreng dengan api kecil saat menumis bumbu, biar gak gampang gosong. 

Itulah resep singkong cabai garam yang renyah. Makanan ini cocok buat kamu yang ingin makan singkong dengan rasa yang berbeda. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Singkong Thailand yang Lembut dan Creamy untuk Camilan