Resep Seblak Kuah Pedas dan Gurih dan Cara Membuatnya yang Mudah
ilustrasi seblak kuah pedas (instagram.com/boci_seblakfood)
Pencinta kuliner pedas pasti gak akan menolak makanan yang satu ini. Seblak kuah yang pedas dan gurih memang menggoda. Apalagi bisa ditambah isiannya sesuai selera.
Dengan resep seblak kuah pedas berikut ini, kerupuk mentahnya pun bisa dipilih sesuai seleramu. Kamu senang membuat makanan sendiri di rumah? Yuk, coba ikuti resep seblak kuah pedas berikut ini!
Bahan-bahan seblak kuah pedas
Ilustrasi bahan-bahan membuat seblak kuah pedas (youtube.com/mamaadeeva)Bahan-bahan seblak kuah pedas:
- 1 genggam kerupuk mentah yang sudah direndam
- 1 genggam makaroni mentah
- 3 butir bakso, potong-potong
- 1/4 bungkus kecil mi kuning
- 2 batang sawi hijau
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu jamur
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kencur
Baca Juga: Resep Seblak Mie Instan ala Yummy, Pedasnya Nampol Bikin Nagih
Cara Membuat Seblak Kuah Pedas
ilustrasi seblak kuah pedas (instagram.com/boci_seblakfood)- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, jangan lupa diberi minyak sedikit
- Masukkan telur, lalu orak-arik. Lalu masukkan air dan biarkan sampai mendidih
- Tambahkan kerupuk, mie, dan bakso lalu masak hingga setengah matang
- Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu aduk hingga merata
- Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong, masak sebentar, dan koreksi rasanya
- Masak seblak kuah hingga air mendidih dan sedikit mengental
- Setelah matang, pindahkan seblak kuah pedas ke dalam mangkuk. Sajikan seblak kuah pedas
Itulah resep seblak kuah pedas dan gurih yang bisa kamu jadikan camilan santai-santai. Proses memasaknya cepat dan hasilnya enak. Selamat memasak seblak kuah pedas!
Baca Juga: Resep Membuat Cireng Kuah Seblak, Pedasnya Nampol Abis
